制作魔芋豆腐，要记住碱的用量一定要适量，水的用量可以少但是不能多 。如果碱的用量过多，做出的魔芋豆腐颜色比较深而且碱味非常浓 。生魔芋是有毒的，必须煎煮3小时以上才可食用 。
魔芋焯水注意事项
我们在做魔芋之前，一般都会先焯水，因为魔芋在制作时用碱来定型，所以需要焯水去掉碱，我们把切好的魔芋块放入水中焯2分钟左右就可以捞出了 。
焯水后的魔芋不再有碱味，吃起来口感好了不止一个档次，但是要切记把水沥干再捞出，不然还是会影响口感 。大家千万不要因为偷懒而不焯水，要不然会非常难吃 ， 还很不健康 。
以上内容参考百度百科-魔芋
文章插图
相关经验推荐
- 泡雪魔芋要多久
- 青岛市在哪上传抗原检测结果？
- 揭秘李莲英陵墓之谜，李莲英墓在哪儿
- 子陵歌词，子陵在听歌的微博正文
- 油炸豆腐和什么在一起做好吃
- 我要醉在草原上歌词简谱 我要醉在草原上歌词
- 牛肉可以放多久
- 王思凤武清县位置介绍 孙美琪疑案王思凤武清县在哪
- 王思凤丰台区桥梁厂位置介绍 孙美琪疑案王思凤丰台区桥梁厂在哪
- 王思凤崇文区位置介绍 孙美琪疑案王思凤崇文区在哪