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骨头粥放什么( 二 )

生活百科骨头


4、山药：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用 。山药适合跟肉类一起煲汤 ， 不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收 。
###其它资料参考###骨头粥做法一，
材料
白萝卜1个、猪骨1斤、姜片2片、蜜枣2个 。
做法
1、猪骨飞水后洗干净；
2、白萝卜削皮，切大块；
3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、关火后，放盐调味就可以！
做法二 ， 肉骨头青菜粥
材料
肉骨头，青菜（芹菜最好），大米，姜片，盐，鸡精 ， 胡椒粉
做法
1.肉骨头清洗干净；大米洗净浸泡备用，青菜水洗后放淡盐水中浸泡15分钟以上
2.锅中水烧开放入肉骨头略煮去血水，洗净血沫，重新入高压锅中，放少许水（2-3碗），拍一块姜片和1根葱结，调入多一些的盐（让汤咸一些可以使肉骨头入味），盖上锅盖及阀门，大火烧开后转小火继续10分钟
3.将浸泡好的大米放入压了一半的高压锅中，再加入适量水，盖上锅盖，大火烧开转小火烧15分钟 ， 气压排空后打开高压锅，将切成丝的青菜放入烧开，调入适量盐，鸡精，胡椒粉即可
骨头粥做法三，
1、准备猪骨，米饭，花生和盐 。
2、洗花生 ， 浸泡在清水里两个小时左右 。泡过的花生又圆又丰满 ， 非常漂亮 。
3、洗好猪骨头 。肉的砧板上经常会有一些污垢，在切骨时会附着 。必须马上清洗 。
4、将洗好的骨头放入小锅中，加入适量的清水，转移到煤气灶里煮5分钟，停止火浸泡一段时间 。
5、煮好的骨水浑浊，有泡沫 。用温水冲洗三次以上 。洗后放进电压力锅 。按键60分钟 。（为了不破坏骨骼的营养成分，请务必用温水冲洗 。）
6、将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来，将米，花生洗净，放入电压力锅中，将骨汤放入锅中，按下“粥”按钮等待30分钟 。
7、取出煮好的骨粥，加热 。加适量盐调味 。一锅粥熬出来了 。又香又滑 。寒冷的冬天喝的话，整个身体会突然变暖 。
###其它资料参考###宝宝辅食猪骨头粥做法：食材：猪骨头、大米、香菇、胡萝卜、木耳、姜、盐适量
做法步骤：
1、备好材料，将猪骨头洗净，用沸水焯烫后捞出洗净备用
2、木耳和香菇提前冷水泡30分钟，并切成小块，胡萝卜和姜都切片备用
3、将大米洗净后，加入适量水，并放入猪骨头和姜片，大火煮开
4、大火煮开后放入备好的木耳、香菇、胡萝卜等食材，继续煮
5、煮至锅开后，转小火慢炖一个小时左右，炖至食材软烂，放入少量食盐调味，搅拌均匀即可出锅 。
小贴士：本粥品一定要炖得软烂才适合宝宝食用，大家可以根据实际情况调节炖煮时间另外在给宝宝食用时要注意是否有骨头碎(一周岁以上的宝宝可加少许盐 ， 不满一周岁的宝宝做好不要食用调味品) 。
猪骨头中含有丰富的钙质、优质蛋白、和脂肪酸等人体所需的营养物质 ， 有养血补肾、滋阴润燥的作用 ， 可以有效地预防宝宝的缺铁性贫血 ， 在猪骨粥中配以营养的蔬菜和菌类，可以有效补充维生素 ， 均衡宝宝的饮食营养 ， 更有助于宝宝的营养吸收，是一款非常适合宝宝的辅食粥 。

###其它资料参考###主料：猪筒骨650g、珍珠米100g
辅料：油1勺、盐2勺、葱15g、姜20g
1、提前用盐腌制一个晚上的猪筒骨 。
2、洗干净米 ， 放入适量的水 。

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