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什么能和山药猪肉一起炖吗( 三 )

生活百科山药


3.山药搭配南瓜 ， 降低血压
山药中含有可溶性的纤维，能够有效的控制饭后的血糖升高，而且也具有降低血糖 ， 促进消化的作用，南瓜中含有锌元素 ， 铜元素，果胶成分，能够让人体胰岛素的分泌保持正常的状态，有效的达到治疗糖尿?。哐沟男Ч部梢栽銮靠拱┑哪芰?。
4.山药搭配枸杞，发挥滋补效果
如果我们不喜欢单独吃山药，可以适当性的和枸杞一起搭配，能够发挥更好的滋补效果，将小米，山药 ， 枸杞这三种药材全部放在一起，能够发挥更好的养胃效果，具有健胃消食的作用 ， 同时也可以达到清热解渴的作用 。
5.山药搭配芸豆，提高免疫能力
芸豆具有补充元气 ， 益肾，增强免疫能力的效果，而且可以提高人体的抵抗能力 ， 将山药和芸豆放在一起使用，能够全面的提升人体的免疫能力，达到强身健体的作用，对于中老年人群来说还是非常适合的 ， 能够发挥更好的效果 。
山药是一种最为常见的食物，而且他也具备一定的养生效果，我们可以和红枣，南瓜，枸杞，芸豆一起搭配 ， 有效的发挥提高免疫能力的效果，而且具有健脾养胃的作用，达到降低血糖，促进消化的作用 ， 发挥更好的滋补效果，适合于各种不同的人群 。

###其它资料参考###山药和肉可以一起吃 。
猪五花肉片300公克，金针菇50公克，柳松菇50公克，山药200公克，白菜400公克，鱼板2片，
汤底A：水1000㏄ ， 柴鱼露60㏄，
汤底B：味噌50公克
做法
1.山药去皮后，磨成泥；白菜一片片剥下洗净，再切约5公分的长段状；金针菇、柳松菇去蒂头后洗净，备用 。
2.将汤底A混合放入汤锅中以中小火煮至滚沸 。
3.取适量作法2的汤底加入汤底材料B味噌混合调匀，再倒回作法2的汤锅中拌匀 。
4.将作法1的所有材料及猪五花肉片加入作法3的锅中煮至汤汁再度滚沸即可 。
照烧山药猪肉汉堡排
材料
绞肉适量面包粉半杯(量米杯)鸡蛋1/2颗全蛋葱末适量姜末适量山药泥一节约手掌长【照烧酱汁】酱油1大匙【照烧酱汁】味霖0.5大匙【照烧酱汁】米酒0.5大匙
做法
食材备好 ， 酱汁也先在一旁拌匀备用
把所有的材料放入盆里拌匀，热锅热油，双面煎到金黄色熟透
倒入照烧酱汁一起焖煮，酱汁煮到略微收干即可起锅搭配的青菜：彩椒与花椰菜，用滚水(加点海盐与油)烫过 。
山药的作用
山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮 。吃山药，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等 ， 获得健身强体，延缓衰老的效果 。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用 。
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能 。
山药的功效
山药的主要成分是淀粉 ， 其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品 。山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少 。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效 ， 可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症 。
山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇 。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收 ， 有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会 。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯 ， 对高血压和高血脂等病症有改善作用 。

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