方法一用水煮
1.将糯玉米的外皮剥掉 , 但不要全部剥完,只留下最里面的一层皮,可让糯玉米的味道不流失 。
2.将玉米放进锅中 , 加进可以盖过玉米的冷水,开火煮玉米至沸腾,全程都要盖上锅盖 。
3.水沸腾后可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味,再煮20分钟 。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀 。
4.玉米煮好后不要浸泡,直接取出即可 。
煮玉米的水别丢 , 汤里含有很多花青素,可以加点糖做玉米茶喝!
方法二用电饭锅蒸
1.将糯玉米的外皮剥掉,只留下最里面的一层皮 , 让糯玉米的味道不流失 。
2.将玉米放进电饭锅中,外锅放1.5杯水闷蒸,电饭锅跳起续闷10分钟即可取出 。
电饭锅蒸玉米简单又方便!
小提醒:
1.煮好的糯玉米要尽快取出,勿持续浸泡 , 以免甜味流失 。
2.糯玉米煮好后,可以在糯玉米上涂上一些盐水提味 。
###其它资料参考###1、原料:糯玉米、清水 。
2、糯玉米剥去外衣,洗一下 。玉米须没去净也没关系,煮出来的水也可以喝,就是玉米须茶,又甜又好喝 。
3、锅内适量清水,洗过的糯玉米放入 , 中小火煮二十分钟即可 。
4、煮好的糯玉米,香气扑鼻 。
###其它资料参考###很简单,在锅中放清水后将鲜玉米放入,加水要适量哦 , 颜色由发白转成略黄,就煮熟了 。
1、在锅中加入清水后就可将鲜玉米同时放入,加水量略低于玉米表面即可,水不要加的过多,否则会影响玉米的甜度 。正常情况下5-6个鲜玉米,煮制20分钟即可,若玉米有些老 , 可再加10分钟 。另外可以看玉米粒变色的情况,若颜色由发白转成略黄(白糯玉米)或黄色(黄糯玉米),则视为已煮熟 。
2、先在锅里放好水保证能淹没玉米,加一小匙盐,注意煮玉米的时候玉米的皮不要抖剥掉,留两层薄薄的皮 。这样煮出来的玉米好吃 。
3、用锅煮的时候,上下都铺一层玉米叶,要嫩的,然后下面放少水大火烧开煮五分钟,然后调中火三分钟,水分会挥发一部分 , 然后继续加水,有条件可以放两粒冰糖,外面卖的放麦芽糖 , 再大火煮5-10分钟,然后熄火让它闷五分钟 。
4、玉米加水(水要没过玉米)入锅 , 开大火煮开,然后转小火保持微沸再煮20-30分钟就行了 。这样煮出来的玉米会很糯很好吃 。
###其它资料参考###糯玉米是一种口感比较甜的玉米 , 玉米的种类很多,然而糯玉米一直是非常受欢迎的品种 。那么,糯玉米怎么吃?糯玉米怎么煮好吃?
糯玉米好吃吗
玉米加热就可吃 , 味道香甜软糯,一股淡淡的玉米香味 , 真是很美味 。玉米煮出来就闻到很香的玉米味,粒粒大小均匀,支支都很饱满 。让人想起来小时候的玉米味,真的很纯正 。
糯玉米怎么吃
玉米颗粒饱满,色泽金黄,味道软糯还有点香甜,真空包装,水煮吃 , 煲汤炖排骨等味道都很不错 。
1、水煮吃很方便 , 口感香甜还有点粘,好吃方便还营养 。
2、和骨头排骨等炖汤,在加点枸杞,感觉很棒哦 , 汤味道纯正 。
3、蒸着吃,搭配南瓜小米粥,营养丰富 。
糯玉米和普通玉米的区别
食用很方便,当天煮了10分钟就熟透了,吃起来很Q弹,很香甜,不像有些市售的玉米添加添加剂的甜味 , 是久违的玉米原香,食用很放心 。味道真的很好,糯糯的一粒粒饱满的在齿间留香 。真的很棒 。和在菜市场买的玉米确实很大的区别,它更香甜却不是那种特甜让人觉得腻的,是淡淡的甜味 。味道刚好 。而且蒸出来的水分超饱满 。
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