冷冻：3个月将腌制好的醉蟹存放在冰箱冷冻室中能保存的时间会更长一些，这样也适合短时间内食用不完的醉蟹 ， 因为冷冻室的温度有零下18℃左右，可以保存3个月以上 。
###其它资料参考### 螃蟹的吃法比较多，醉蟹就是其中比较常见的一种螃蟹吃法，也是很受欢迎的一种做法，很多人都会在自己在家做醉蟹吃 。醉蟹一般都是生的，有些人吃不惯也是可以煮熟吃的，主要看个人口味喜好 。
醉蟹可以煮熟了吃吗
醉蟹有生吃和熟吃两种吃法 ， 因此醉蟹是可以煮熟吃的 。
健康醉蟹是吃新鲜的醉蟹而不加热；煮熟的和喝醉的螃蟹完全加热 。在沿海地区，有很多人吃生的醉蟹 。在内陆地区，他们通常喜欢吃煮熟的醉蟹 。不习惯吃生醉蟹的人可以蒸或煮，也有一种特殊的味道 。
江南人一般喜欢吃生螃蟹和醉螃蟹 。然而 ， 随着越来越多的人喜欢吃螃蟹，很多人也喜欢喝螃蟹 。不过，内陆地区的人一般都吃熟食，所以他们也喜欢在蒸完之后吃醉蟹 。
醉蟹煮熟了好吃吗
看个人口味喜好 ， 有些人喜欢煮熟吃 ， 有些人不喜欢 。
通常，醉蟹可以煮熟后食用 。醉蟹营养价值高，富含蛋白质、微量元素等营养成分 。生的醉蟹味道鲜美 。煮熟后，醉蟹的新鲜度可能会降低，但煮熟后醉蟹中的营养成分不会受到影响 。
醉蟹煮熟后，里面的营养成分不会发生变化，也不会产生有毒有害物质 。此外，醉蟹煮熟后 ， 还可以帮助杀死或减少醉蟹中的寄生虫和其他病原微生物，从而降低急性肠胃炎和其他疾病的风险 。煮熟后的醉蟹的营养成分更容易在肠道中消化和吸收，有助于增强营养补充 。
醉蟹含有较多的蛋白质，不易消化 。如果你多吃醉蟹，你可能会出现腹胀和腹痛等消化不良症状 。此外，醉蟹还含有丰富的嘌呤 。多吃容易导致尿酸浓度升高，可能诱发或加重痛风 。
醉蟹要腌制多久可以吃
2-3天后即可食用 。
醉蟹通常需要高浓度的酒来腌制，腌制好的螃蟹肉质鲜美 ， 但腌制后不能在短时间内食用 。首先 ， 由于时间不够，腌制的螃蟹味道不会很好 。另一方面，酒精的消毒作用可能没有充分发挥 ， 食用它们可能会引起急性肠胃炎、腹泻、腹痛、恶心等症状，因此，一般建议在腌制后2-3天食用 。
###其它资料参考###1、醉蟹的保质期，如果是冷藏，在未开启情况下可以保存一个月 。开启后只能保存三五天 。
2、醉蟹醉好以后 ， 应该装进干净容器 ， 密封后冷冻保存 。在零下18摄氏度环境中 ， 保质期可以达到半年以上 。
3、在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性 。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心 。
4、蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄 。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费 。
5、买回螃蟹后不用水冲洗 ， 放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美 。
6、蟹易动风，故不易冷食；另外死蟹不要食用 。
###其它资料参考###醉蟹子在很多地区都有特别有名 ， 是一种地方色彩特别浓郁的地方美食，特别是在沿海地区，家家户户都会做 。那么醉蟹子应该怎么腌制呢？它腌制几天以后可以吃呢？一会我会把醉蟹子的腌制方法写出来，大家看过以后就能明白 。
