面粉保质期多久？？
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面粉时间长了有味不能吃 。
面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的 ， 一年或12个月 。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有 。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短 。南方天气比价潮湿 ， 最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行 。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过 ， 面粉还是少量多次买，毕竟时间长了 ， 面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买 。
面粉时间长了能吃吗？放了一年还能吃吗?
首先，从面粉进口的角度出发，进口面粉有两种方式进口，一种是零售包装，就是小包装家庭装面粉，这种小包装的面粉是在生产时就添加防腐剂和高温杀菌，且包装防潮防磨，一般保质期1年到2年另外一种是大包装(俗称业务装) ， 一般是50KG和100KG的麻袋装，这种包装虽然也经过添加防腐剂和干燥剂，包装防潮防磨损比较差，只适合面包店和餐厅使用，不适合零售，保质期一般为1年 。
面粉时间长了能吃吗
所以大家参考自己买的是何种面粉 ， 再对应是否可以食用 。
三、面粉过期了有什么危害?
面粉过期危害巨大，面制品有个通病，就是时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫 。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，这种是典型的致癌物 。
家中米面受热受潮都容易生虫，米里面多见带翅的甲虫和飞蛾，面里面爱生肉虫 。对于生虫的面粉可将虫子筛去后食用，污染严重则不建议再食用 。
平时贮藏，米可以直接装入可乐类的小口瓶内封紧保存，白面尽量不要受潮，一旦发现结块，就是将要生虫的征兆了，可以把结块的部分压碎，在不朝阳的干燥通风的地方晾晒一下，如果发现生虫了，再用面箩筛一下 。生虫后的面粉口感差，也不易发起，然后尽快吃完 。
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开袋后 ， 没有返潮、发霉的，可以一直存放到保质期到期前 。
每袋面粉的外包装上都有保质期，基本都是半年左右，面粉开袋后，存放得当就可以用到过期 。
面粉的保质期限 ， 一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年或12个月 。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有 。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短 。
南方天气比价潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行 。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低 ， 还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买 。
夏季雨水多 ， 气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块 ， 进而被微生物污染发生霉变 。所以 ， 夏季是一年中保存面粉最困难的时期 。尤其是用布口袋装面，更容易生虫 。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝 ， 即不反潮发霉，也不易生虫 。简单易行，便于面粉安全度夏 。
扩展资料：
分辨面粉的变质
1、对于很多食物来说，气味是判断食物是否变质的一个良好的指标 。如果你购买的面粉已经发展到有一股油腻、糟糕的气味时，就意味着它已经变质了 。或者，你也可以用手去触摸下，如果已经出现了结块或者不同一样的质感的话，也说明面粉已经变质 。
