2.将所有材料一起放入锅中,先用大火煲开,然后再转小火煲3小时即可 。
祛湿汤四:和中化湿汤
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克 , 瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克
做法:
1.将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;
2.然后将所有材料一起放入到砂煲中 , 加适量清水,用大火煲开之后再转小火煲1个小时即可 。对于湿热脾虚者的效果非常好 。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量
做法:
1.先将五指毛桃、蜜枣洗净,然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用;将生姜洗净切片;
2.猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水 , 洗去血沫,捞出;
3.最后将所有材料放入到炖锅内 , 加适量清水,先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时,加调味料即可 。
###其它资料参考###1.先把红豆洗净,并且挑出杂质.浸泡两小时.
2.把红豆加适量水放入锅中煮熟,水不一定要很多,闻到香味就行了,就可以关火待凉.
3.把煮好的红豆和汤一起放进冰箱的速冻柜里等冻实了就行.(红豆中的水份结冰体积就会膨胀,红豆自然会裂开)
4.取出放入锅中,再加水(根据个人喜好),大火煮沸,转小火熬20-30分钟.(红豆沙自己就跑出来了!)
5.加适量冰糖,就OK了!
做出来的红豆汤,又香又浓又甜又好喝!
我们还可以做红枣赤豆(红豆)汤,红豆小圆子,莲子红豆银耳汤啊.
做红枣赤豆(红豆)汤跟这个做法差不多,事先将红枣洗净,加水泡30分钟,在第4步的时候一起放入锅中煮沸,转小火熬20-30分钟.
做红豆小圆子步骤跟这个做法差不多,小圆子只要在第4步煮沸了再加进去就行了,稍稍熬下下就OK.
做莲子红豆银耳汤时,只是莲子要另外煮,跟红豆一样.在第4步的时候将莲子和发好的银耳一起放入,只是熬的时间要长点,这样银耳才又软又糯.汤也很好喝.
银耳的泡发技巧:
将银耳中的杂质挑出,放温水浸泡半小时,摘去硬根,洗净后,再用凉水浸泡,待其回软且变的脆硬而有韧性是即可.
我自己做过的.红豆一般我是隔天准备好的.第二天拿出来煮一下就OK了.很方便的.也不用高压锅.
###其它资料参考###红小豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药 。鲫鱼肉质细嫩 , 肉味甜美 , 营养价值很高 , 对于鲫鱼的食用方法,最为常见的就是鲫鱼汤,今天咱们就给鲫鱼汤里再加一些料,做上一道红小豆鲫鱼汤 。
红小豆鲫鱼汤
主料:鲫鱼1条、赤小豆30克
调料:色拉油适量、食盐适量、姜3片、小葱适量、黄酒适量、胡椒粉适量
红小豆鲫鱼汤做法:
1、鲫鱼去鳞、腮和内脏 。红豆洗净后泡一会
2、把红豆放砂锅里,添加清水先煮
3、另起一锅,锅烧热后倒油,放葱姜煸炒
4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄,中途烹入
###其它资料参考###介绍一个方法供您参考 。汤锅内清水放入红小豆两把、黑豆、花生和薏米各一把,水烧开后改小火煲40分钟,这时用另一个锅放清水烧开后加入排骨(腔骨、大棒骨也可) , 水再开后不要关火,将排骨捞到煮豆的汤锅里,这时可放入切成滚刀块的藕(也可换成鲜山药) , 再用小火煲上一个半小时,加适量盐(不要加多了)就可以下锅了,此汤鲜美无比,营养丰富,有益气补血去湿气消肿等功效 。排骨可蘸着美极鲜酱油或好一点的生抽来吃,豆类和藕还可以当主食来食用 。
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