做法：
干桑根、干桑叶分别洗净放入锅中，加入适量水后大火煎煮1个小时 。鸡肉洗净，剁块，在沸水中余烫10分钟后，与枸杞子、当归、米酒同放入桑根汤中炖煮约50分钟即可 。
功效：
本品有补虚，健脾，养胃之功效，尤其适宜于久病体虚，头晕目眩，感冒咳嗽等患者服用 。
桑杏乌龙茶
原料：
桑叶、北杏仁、枇杷叶、黄芩各10克，乌龙茶5克 。做法将桑叶、北杏仁、黄芩、枇杷叶、乌龙茶以水煎煮后，即可饮用 。
功效：
疏散风热 。主治风热感冒，发热，咳嗽，痰黄，口干等
###其它资料参考###问题一：新鲜桑叶怎么吃1、新鲜桑叶煲鲫鱼
此汤在于引进新鲜的桑叶煲汤，煲法却是鲜为人知 。
桑叶含降血糖物质，有解热、抗菌、降血糖的作用，其性寒味甘、微苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效 。以鲜桑叶煲鲫鱼，汤清鲜美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女老少皆宜 。
材料：鲜嫩桑叶150克、鲫鱼1条、毛豆仁50克、猪瘦肉250克、生姜5片 。
烹制：各物分别洗净 。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（8碗量），武火煲沸后，改文火煲1个小时，调入适量食盐便可 。此量可供3~4人用 ， 鲫鱼、猪瘦肉可捞起拌上酱油供佐餐用 。
2、鲜桑叶炖猪腱
材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片 。
做法：清洗猪腱肉，切成大片 。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时 ， 饮用时再加入食盐调味 。
提点：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了 。嫩叶可煮吃，炖汤的话 ， 老叶也无妨 。
评点：第一次见到这样的搭配 。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口 ， 留在汤里的清香 ， 是春天树木抽芽的新鲜味道 。
3、鲜桑叶茅根炖猪展
做法：
1.桑叶和茅根洗净，茅根切段
2.猪展洗净切大块 ， 氽水捞起
3.将清水煮沸倒入炖盅 ， 放入所有材料 ， 盖盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用 。
功效：
清热解毒利小便，清肝明目 。风寒感冒、口淡、咳嗽痰稀白者不宜服用 。
4、鲜桑叶可做汤，像鲜桑叶茅根炖猪展，还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等 。另外鲜桑叶还能做菜，选最嫩的桑叶来蒸肉饼，或做上汤，清香软滑 。不过一过5月 ， 桑叶就会变老，想吃还是趁现在吧!
问题二：桑叶可以怎么吃 桑叶的经典吃法以前吃桑叶都要去野外采摘，很麻烦的，而现在想吃桑叶很容易，在超市里就可以买到了，桑叶吃起来很简单，直接食用就可以了 ， 其实我们吃桑叶除了直接生食之外 ， 还可以用其它的方法来吃桑叶 ， 那么桑叶都可以怎么吃呢？这个桑叶都可以怎么做着它吃呢？下面给大家举出来了桑叶的经典吃法，一起来看一下吧 。桑叶的经典吃法1、凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝 ， 放入开水锅内焯一下，用凉开水过凉，沥干水分 ， 加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用 。桑叶的经典吃法2、桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块 ， 放入开水锅内焯一下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃 。桑叶的经典吃法3、桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡水代茶饮用或粉碎后包装做成袋泡茶 。桑叶的经典吃法4、桑叶面点：桑叶干燥 ， 粉碎，作为直接食品添加剂，以5%左右的比例添加到面粉中 ， 可烤制面包及各种糕点，同时还可以制作桑叶馒头、压制桑叶面条、包饺子等 。不但颜色独特、增加花样品种，且具有互养和保健作用 。桑叶可以怎么吃？以上有四种桑叶的吃法，这四种桑叶的吃法你都可以尝试一下，第一种桑叶的吃法都有它的一些口味特点，希望这四种桑叶的吃法中有你喜欢的一种 。
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