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早上吃什么什么( 八 )

生活百科早餐


###其它资料参考###　早晨吃什么最好？
1、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包 。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气 。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，对人体有很大的好处 。
2、鸡蛋
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐” 。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果 。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质 。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用 。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析 ， 人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。
3、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用 。
4、熟肉
熟肉众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的 。
而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收 。
而且，早餐吃一块肉 ， 更有助于一上午的消耗 ， 对保持精力充沛有很大的积极作用 。
5、香蕉
在繁忙的生活环境里 ， 人们常常不重视早餐营养 ， 随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉 。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素 。
而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的功效 。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗 。
6、菠菜
我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质 。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力 。
而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁 。女性每日摄入的镁如果少于280毫克 ， 人就会感到疲乏 。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量 。
###其它资料参考###早餐食谱表周一到周五如下：
周一早餐：
馒头，小米粥，拌茼蒿 ， 盐水虾，葡萄，做馒头的时候加了一些南瓜，这样看起来更有食欲，微微带有南瓜的味道，口感更佳 ， 早上不适宜吃太多辣椒 ， 拌茼蒿建议不放辣椒 。
周二早餐：
烧麦，黑米粥，白灼菜心 ， 自制肠，烧麦的皮可以用饺子皮代替，需要用擀面杖擀薄一些，不然影响口感，里面的馅料根据自己喜好添加食材，自制烤肠这和我们平时做的肉丸子是差不多的馅料，拌匀装肠衣晾干水分，放冰箱冷藏，吃的时候再拿出来，不建议做太多了，放久了不好 。
周三早餐：
肉沫米线，自制肠，橘子，蓝莓，营养搭配是必须的，所以每天需要搭配一些水果，米线要吃的时候去市场买点就行 ， 不用一次买太多 ， 肉沫建议现做现吃，这样最新鲜，口感更好 。
周四早餐：
土豆饼，海带虾仁豆腐汤，火龙果 。

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