问题十：土豆为什么不能和红薯放在一起长?。? 因为两者适宜存放的温度不一样，红薯喜温，存放的温度适合在15度以上 ， 否则就会僵心 。而土豆喜凉，存放的温度适合在2-4度，否则就会发芽 ， 所以将两者存放一起，其结果供是红薯僵心，就是土豆发芽 。
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在一份干锅菜中 ， 食材是多样化，荤素皆有，口味也可以根据点菜者的需求 。做成不辣 ， 微辣，中辣，重辣，分量也可以分成小，中 ， 大三份等等，三两个朋友一起小聚，点上一锅，慢慢吃慢慢聊，很是惬意呢 。
曾经“爆红”网红美食，土豆排第一 ， 做成干锅，美味持久 。这种简单的食材就是很常见的土豆，曾经有薯塔，现在配上鲜虾做成土豆干锅虾一点都不输给薯塔，将鲜虾和土豆炸好最后在一起翻炒，撒点葱花，这样一盘美味就出锅了，比薯塔还营养还好吃 。
【土豆干锅虾】
需要准备的食材：虾400克，土豆3个
需要准备的配料：生姜10克，大蒜20克，干辣椒10克，料酒20克，胡椒粉1克，精盐3克 ， 花椒2克，香菜2根，豆瓣酱20克 ， 熟白芝麻5克，生抽20ML,食用油30克 。
【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜大虾处理一下，（最好是鲜活的虾）然后剪掉虾须，挑出虾丝后洗净，倒入盘中，加入生姜丝，料酒和胡椒粉，抓匀后腌制15分钟；
第二步、然后准备土豆和配料，将两个大土豆 ， 去皮后切成稍粗的条，用淡盐水浸泡备用 。大蒜，生姜，干辣椒，香菜全部洗净改刀切好，再准备一些花椒备用；
第三步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油温5成热时下入土豆条，炸至酥脆时然后捞出控油 。接着下腌好的虾，炸至虾壳酥脆时捞出控油；
新鲜虾 ， 黑虎虾鲜活大虾，美味非常 ， 大虾一盒二十多只很划算，它可烧烤、焖锅、干锅、小炒 ， 营养而美味，喜欢可以点击下面链接看看哦 。
第四步、在锅中留一些底油 ， 下姜，蒜 ， 辣椒，花椒 ， 豆瓣酱，中小火炒出红油 。再次下炸好的土豆条 ， 虾 。快速的翻炒，加入精盐和生抽调味，炒几下后撒入熟白芝麻 。颠锅后关火 ， 撒上香菜末，出锅装盘；
这样一道美味的干锅土豆虾就做好了 ， 营养美味鲜美十足，味道非常的好吃 ， 鲜味十足 。喜欢吃干锅的朋友可别错过这道菜了，味道和很是不错呢 。
虾去除头尾后要加点配料腌制，可以去除腥味，去除虾头时轻拉，这样大部分虾肠都能拉出来，虾线也要清理掉，主要的腥味就在虾线上；
土豆可以先焯一下水再下锅炸两次，这样炸出来的效果更好，吃起来酥酥糯糯的，吃在口中，回味无穷；
所有食材入锅后加配料翻炒好快速出锅 ， 不宜久炒，因为虾和土豆都是翻炸过得，已经是熟了的，炒久了口感整体就会下降；
###其它资料参考###可以一起吃的，它们不相克 。但是红薯和土豆有些相克的食物 ， 一定要注意
红薯+鸡肉：同食会腹痛
红薯+燕麦：会导致胃痉挛、腹胀
红薯+玉米：会造成腹胀
红薯+柿子：会造成胃溃疡
红薯+香蕉：会引起身体不适
红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻
红薯+鸡蛋：会不消化、易腹痛
红薯+柿子：腹胀
红薯+河蟹：结石
红薯+螃蟹：容易在体内凝成柿石
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