【奶油蘑菇汤怎么做-制作奶油蘑菇】接着我们就可以加入奶油了 。加入奶油之后再烧5分钟，直到锅里的汤料只剩下原来的三分之一 。制作到这里，奶油蘑菇汤基本上就已经完成了，接下来就是加入适量的盐和白胡椒调味就可以了 。我们也可以在奶油蘑菇汤上面加上一些欧芹来做点缀，让奶油蘑菇汤看起来更加精致 ， 更加吸引人 。Ps，还可以把做好的奶油蘑菇汤盛一部分放到食物料理机里粉碎成汤沫沫 ， 口感也是相当不错滴~
小贴士
1.制作奶油蘑菇浓汤的蘑菇我用的是口菇 。一个是因为口菇的口感比较细腻软滑，是我比较喜欢吃的一种蘑菇 。另外一个原因是口菇的营养价值比较高，具有防止骨质疏松、防癌、抗氧化等食品功效 。还有就是，口菇的颜色和奶油的颜色比较搭，看起来更好看~
2.黄油和奶油我选的.都是安佳的 。安佳的黄油奶味很足，一小块就可以产生浓浓的奶香味 ， 要不是知道自己用的是黄油，有的时候都会觉得自己是不是在用牛奶在做饭 。而且用它做出来的饭总是特别的香，很容易引起别人的食欲，馋的人直流口水 。安佳的奶油奶味也和醇，口感丝丝滑滑的，而且吃完嘴巴里都有余香还有，他们家的原材料是非人造的 ， 个人觉得吃起来比较放心哈 。
3.奶油蘑菇汤会结奶皮是因为奶油和黄油里含油脂，加热之后油脂就会分解，等到凉了以后就会凝固形成了一层奶皮 。外面店里做的奶油蘑菇浓汤一般都不会结奶皮，原因有很多种，选的材料如果不含油脂，自然就不会形成奶皮 。另外加入面粉的量也会影响奶皮的形成 。店里面做的奶皮一般都是“见仁见智”滴，个人还是建议自己做吧，材料和制作过程都挺简单的~
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