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大红袍怎么泡才好喝( 二 )

大红袍生活百科


3、泡茶 ， 泡茶是把沸水倒入装有茶叶的杯中，然后再盖上壶盖泡4～5分钟，在泡茶的时候要用沸水浇注壶身，以3次为佳，高温之下才能使浓郁的茶香充分的发散出来 。第四步就是出汤了，将泡好的茶倒入杯中，就可以慢慢品茶了 。
###其它资料参考###1、大红袍在冲泡之前需要先把要用到的茶具用沸水清洗一下，让茶具受热均匀，以防止后期加入沸水时较凉的茶具吸收热量，让茶叶不能很好的被激发 。
2、洗茶：在正式泡茶之前先用沸水把要用的茶叶快速的冲洗一遍 ， 洗去浮尘，动作一定要快，以免损失茶叶的味道 。
3、泡茶：将沸水加入到装有茶叶的的茶壶中 ， 盖盖闷泡10秒钟 ， 在这期间可以沸水继续淋浇壶壁，这样能更好的激发茶叶的香气 。
4、出汤：把已经泡好的诱人茶汤注入品茗杯中，即可享用了 。
###其它资料参考###泡大红袍，首先用开水清洗茶具后把大红袍放入茶壶中，接着用开水洗茶，刮掉茶水上面的一层泡沫，再将开水迅速倒出，以免茶味流失 。最后用开水高冲茶叶，第一泡的时间控制在1～2分钟，泡出来的茶汤色明亮，口感醇厚 。
大红袍的冲泡方法
1、先用开水清洗茶具，茶杯的温度有利于发挥茶的香气 。
2、将大红袍放入茶壶中，投放的茶量约为茶壶的一半 。
3、将开水倒入茶壶中，水溢出后刮掉茶壶表面的一层泡沫 。在茶叶未泡开时，迅速将水倒出 。洗茶的速度要快，不能让茶叶的香气流失 。
4、冲泡大红袍第一泡，需要用98度以上的沸水悬壶高冲，茶叶中的内含物质才能被泡出来，释放茶香 。第一泡的时间把控在1～2分钟 ， 也可以根据茶叶的老嫩与茶量的多少适当的调整时间 。一定要用沸水，否则会影响茶叶的口感和香气 。
5、将泡好的茶，倒入茶杯中 。茶色橙黄明亮，香气纯净 。大红袍耐冲泡，可反复冲泡6～7次，汤色变淡，茶味不浓就可以换茶了 。
###其它资料参考###大红袍怎么泡好喝
1、清洗杯子
好茶离不开好杯，我们最好选择上好的陶瓷茶具来冲泡大红袍 。在冲泡之前，先将茶碗、茶盖用清水清洗干净 。再烧一壶水，将滚烫的开水倒在茶碗里面 ， 用开水来清洗茶碗和茶盖 ， 可以杀除碗中的细菌，还能消除异味 。
2、冲泡大红袍
先用茶勺舀出适量的大红袍，放到清洗好的茶碗里面，茶的量最好占据茶碗的五分之一 。再将煮沸的水高空冲入到茶碗里面，稍微浸泡一下之后，将茶水倒掉 。大红袍的第一道茶一般是不喝的 。倒掉之后，再一次加入沸水冲泡茶叶 ， 这次冲泡好之后，就可以饮用了 。
大红袍的泡法
1、注意水温的控制
大红袍的水温最好控制在95度以上，这样高温浸泡，才能够将大红袍的营养物质和芬芳完全浸泡出来，如果温度过低，不利于将大红袍茶叶完全浸泡开来，那样的话，是不能泡出好喝的大红袍的 。当然，也不要刚开就用来泡大红袍 ， 最好等两分钟之后再泡 。
2、注意浸泡的时间
冲泡大红袍的前三炮 ， 一般浸泡的时间不宜过长，在20-30秒之间即可 。而之后的几次冲泡，每增加一泡，最好就增加十秒左右的浸泡时间 。大红袍一般可以冲泡十多泡 ， 不过，后面的冲泡次数要的浸泡时间要相应延长，才能保持茶的芳香 。
###其它资料参考###工具／原料：大红袍、茶具一套
1、先取2－8g的大红袍
2、放入盖碗中
3、水温为百度沸水
4、提壶 ， 将水注入放置茶叶的盖碗中 ， 使用定点高冲

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