方法/步骤
把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上 ， 你不垫纸头也可以的 。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶 。
将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼 。茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就弄一点边上的茶叶就可以了 。
来回摇晃茶刀 ， 并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力，这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里 。所以，一定要左右摇晃，慢慢插进去 。这样，就可以撬开普洱了 。
如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了 。如果是比较薄的刀，可以将左右移动的范围加大，像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈) 。或者把1个饼，剖成的2个饼 。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面插进去，撬开来 。
现在知道普洱茶饼怎么弄开了吧!但提醒大家每撬下来一块，就试试是不是可以用手来掰开普洱茶，如果可以就不必用茶刀了 ， 但是还建议用茶刀一层一层的撬 ， 这样叶底才好 。
###其它资料参考###1、首先将普洱茶称量一下，每一次的冲泡凉保持在7.5g左右就可以了 ， 具体如图 。
2、下面把称量好的普洱茶放入到茶碗中即可 ， 具体见下图 。
3、下面用热水缓缓的冲泡普洱茶就可以了，这里需要注意要使热水没过普洱茶，具体见下图 。
4、最后等待三十秒钟左右，普洱茶就冲泡好了 ， 见下图所示 。
文章插图
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