【猪板油跟肥肉油哪个好 猪板油和肥肉油有什么不一样呢】
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猪板油跟肥肉油哪个好猪板油是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状脂肪,猪肾被包裹其中.出油率高.熬出来的油有着一种特有的油香味,猪板油块状厚和大为好,反之薄和小块的为次 。
猪肥膘是去皮的肥肉,表面没有油膜,跟板油相比,出油率低,因为是肥肉熬的油,只有肉味 。没有板油那种特有的油香味 。
猪板油和肥肉油有什么不一样呢猪油的热量要比猪肉稍微高一点点 。
每百克猪肉的热量是807.00千卡，脂肪含量为88.60克 。
每百克的猪油热量是827.00千卡，脂肪含量为88.70克 。
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富 。
猪板油有什么营养成分热量(千卡)：827 B1硫胺素(毫克)：0 CA钙(毫克)：0蛋白质(克)：0 B2核黄素(毫克)：0 MG镁(毫克)：1脂肪(克)：88.7 B5烟酸(毫克)：0 FE铁(毫克)：2.1碳水化合物(克)：7.2 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.63膳食纤维(克)：0 VE维生素E(毫克)：21.83 ZN锌(毫克)：.8维生素A(微克)：89胆固醇(毫克)：110 CU铜(毫克)：.05胡罗卜素(微克)：.1钾(毫克)：14 P磷(毫克)：10视黄醇当量(微克)：4钠(毫克)：138.5 SE 。
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