2、烹调方法切忌深加工
从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放 。红烧等烹饪方法则不太适合 。
3、春季应少食海参
需要提醒的是，春天正是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥 。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内 。因此，春季吃海参应再减量 。
4、每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法 。对于健康人群来说 ， 特别是气候较为干燥的地区 ， 过食海参应考虑到“上火”的问题 。因此，每天食用海参最好不要超过一只 。
5、食用海参时不宜加醋
俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高 。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣 。
6、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固 ， 难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状 。
###其它资料参考###虽然说吃海参对身体是有多种好处的 ， 但是凡事都是要适量才行，这个海参一次吃多少就比较好了？海参要吃多长时间才能看的出来明显的效果呢？
海参吃的量多少为合适
海参每天的食用量不能超过100克 。海参可以补虚损，对身体虚弱、产后血虚或大病及术后调理非常有用 。海参富含钙和维生素D，可预防骨质疏松，对老年疾病有很强的预防作用 。此外海参还具有养心功效，可以保护心脏，对调节脂质代谢非常有益 。海参具有一定的生殖调节作用，具有定性激素作用，对男女性功能均有一定的补充作用，尤其对老年肾虚或老年性功能障碍 。吃海参也有一定的帮助 。
海参吃多久有明显的效果
海参属于一种营养价值非常丰富的食品，是一种海鲜，连续吃一个月以上才会有明显的疗效 。海参本身性寒、味甘具，有补中益气、补肾填髓、壮阳补肾的功效 。连续吃一个月左右可以有效的缓解体内的热毒，对于阳痿早泄有一定的改善功效 ， 并且可以补充丰富的胶原蛋白和dha 。不但可以增强人体的免疫力，还可以营养脑神经、改善失眠多梦的状态 。
海参吃多了会不会上火
海参吃多了可能会上火,适当食用海参对人体有一定的好处,但如果一次性食用过多,可能会导致身体出现上火的症状,脾虚比较虚弱的人群要慎食海参 。
海参和什么搭配最有营养
1.海参搭配乌鸡炖汤：乌鸡性温，有滋阴补阳、益气补虚的功效 。海参与乌鸡搭配炖汤，有益气补血、滋养健体的功效 。一年四季都适合食用 。
2.海参搭配何首乌炖汤：何首乌是一味营养丰富的中药材，富含胡萝卜素和维生素等有强筋健骨、滋补养生的功效 。海参富含钙、磷、铁等营养物质有补血作用 。海参搭配何首乌炖汤，有补充体力、养血补肾的功效 。
3.海参搭配大枣炖汤：大枣味甘性温，有养血安神、补中益气的功效 。两者的营养价值极高，搭配炖汤有补血养颜，提高免疫力的功效 。
海参有很高的食疗功效，但注意海参不可以和醋、甘草一起同食 。而且海参也不宜和酸性水果一起同食如葡萄、柿子，可能会出现腹疼、恶心、呕吐等症状 。
###其它资料参考###海参要吃多长时间，因人而异 。海参是一种高营养的滋补食物，其中含有蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、钠、铁、钙等多种营养成分 ， 但是因为每个人的体质不同，对其营养成分的吸收程度和反应程度各不相同，而且海参毕竟只是一种食材，不能完全代替药物，所以无法明确具体的见效时间，一般需要长期食用才能有一定的效果 。
