方法二：如果你拿剪刀吃皮皮虾，肯定会被海边人嘲笑的，海边人会认为这是没有灵魂的吃法，其实在皮皮虾的背上有一个拉链，只要找对它，轻轻一拉，3秒剥壳 。有许多人说从尾部数第五关节，我却不这么认为 。首先，从两侧把皮皮虾的盖轻轻掰开一点，注意每个关节都要掰一下，这样最后扒出来的肉才是完整的，然后翘起胃部的一个关节，这就是“拉链头” ， 从这里掀起，这个皮皮虾的壳就会被扒开 ， 皮皮虾的肉也就完整的被扒开了，吃起来特别的过瘾 ， 有一种“大口吃肉，大口喝酒”的感觉 。
###其它资料参考###1、把虾洗干净，虾头去掉；找到虾身的第二节和第三节的连接处；抓到其头往下褪，虾肉就褪出来了，然后再把下翻过来，把虾尾摘掉，虾仁就出来了 。
2、把虾剑和没用的头尾部分剪掉，接着把虾放到冰箱急冻起来 。冻好后，首先把虾解冻一点，然后就可以剥皮了，现在剥皮很容易，注意：别完全解冻再剥皮，解冻一点就好了，或者用水泡一下就行了
【带皮干虾怎么去皮】 3、用一小盆，放入5g干酵母，加入温水50g ， 总之，干酵母与温水之比为1：10搅匀，放入大虾，浸泡10分钟之后，剥 。那虾皮就乖乖的掉下来了 。
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