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金骏眉用盖碗怎么泡( 三 )

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金骏眉茶艺—低泡：
泡好之茶汤即可倒入茶盅 ， 此时茶壶壶嘴与茶盅之距离 ， 以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡” 。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推 。
金骏眉茶艺—分茶：
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度 。名壶宜小不宜大，宜浅不宦深 。壶盖宜盎不宜砥 。汤力茗香，俾得团结氤氲，方为佳也 。
金骏眉茶艺—敬茶：
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶 。
金骏眉茶艺—闻香：
品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味 。
金骏眉茶艺—品茶：
“品”字三个口，一杯茶需分三口品尝 。壶若有宿杂气 ， 须满贮沸汤涤之，乘热倾去，即没于冷水中，亦急出水泻之，元气复矣 。
易购茶城老侯总结的最权威的金骏眉冲泡方法：
1、醒茶醒茶主要是唤醒茶叶的香气 。具体操作就是用开水直接烫洗功夫盖碗后 ， 将干茶投入烫热的盖碗 ， 然后盖上盖子晃动让盖碗内壁的热量激发金骏眉的香气 ， 然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香 。
2、注水 直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入 ， 并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气 。请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡，请一定用纯净水冲泡！重要的事情说三遍 。（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青） 。
3、时间 冲泡金骏眉要快进快出 ， 一般头泡金骏眉3-5秒出水 ， 后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准（就像浅蛋黄或者色拉油的颜色一样），然后快速导入公道杯或者其他茶具直接饮用（注意一定要把茶汤倒干净） 。
关于冲泡金骏眉的提示：好的金骏眉头泡茶刮掉盖碗上的漂浮物可以直接饮用，非天然的金骏眉第一泡可以倒掉 。金骏眉官网提供的高山原味蜜香金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香，劣质金骏眉要用90℃或者80℃以下的水冲泡，否则又浓又红一股地瓜味道甚至会苦涩 。
###其它资料参考###金骏眉是红茶的一种 ， 茶汤色泽金黄柔美，那么你怎么金骏眉该如何冲泡吗，下面我为大家介绍关于金骏眉的`冲泡技巧，欢迎大家阅读 。
金骏眉该如何冲泡器具的选择
因为金骏眉的茶汤色泽金黄柔美，所以建议用白瓷杯或者透明的玻璃杯冲泡
水质的选择
尽量选用软水 ， 例如山泉水，井水或者纯净水 。
水温要求
冲泡金骏眉需要降沸水降温至80-90度左右在冲泡 。
茶量
水杯冲泡建议放3克，盖碗冲泡可以放5-8克，可连续冲泡12次以上 。
冲泡
沿着杯壁缓缓倒入水 ， 防止冲掉绒毛，避免茶叶在杯中激烈的翻滚 。
品茶
冲入沸水的时候放置5秒后即可倒出，后面每泡多加5秒即可 。

###其它资料参考###1、温杯；泡茶先温杯，用开水冲洗干净茶具，并提高茶具的温度 。然后再投茶 ， 冲泡金骏眉茶一般投茶3g，根据个人习惯，可以先用90度的热水洗茶，第一泡倒掉不喝 。
2、洗茶；金骏眉为鲜嫩芽茶，冲泡水温不宜过高 。洗茶过后，重新注入95度的热水，第二泡控制在4秒后出汤 。第三泡依然注入95度热水 ， 控制在6秒后出汤 。第四泡用90度热水冲泡，10秒后出汤 。

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