【腊肠炒芥兰】
准备食材：芥蓝1根 腊肠1根 辣椒1个 胡萝卜半根 香干1块 大蒜几瓣 生姜几片
调味料：盐 糖 料酒 生抽
制作方法：
1、粗芥兰表皮有比较坚硬 ， 需要削皮食用 。顶端的嫩叶和花蕊摘下来切寸段，留着备用 。?
2、削过皮的芥兰切薄片 。?
3、腊肠切薄片，香干片成片 。
4、把青椒、大蒜瓣和胡萝卜切片备用 。
5、锅里放少量花生油，炒香姜片，下入腊肠炒至变色出油 。?
6、下入胡萝卜和香干翻炒，淋入生抽和料酒 。料酒是芥兰不苦的一味重要调料，有增加香味、改善口感的作用 。
7、把蒜片和辣椒放进去 ， 最后下入芥兰片炒熟 。
8、最后撒点白糖 。白糖是芥兰甜脆的必不可少的调料，一定要加 。拌匀就可以出锅装盘啦！??
【粗条芥兰怎么腌着好吃】这道腊肠炒芥兰做好了 ， 还喜欢吗？脆甜咸香 ， 鲜嫩爽口 ， 比饭店的好吃，有空试着做一做吧！
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