碧螺春的储存方法 碧螺春最长能保存多久?

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1、碧螺春属于绿茶,绿茶不发酵茶,由于是纯手工炒制,而且炒制的非常干,在空气中容易吸收水和氧化 。保存方面要求比其它茶类要高,保质期也最短 。
2、保存得当的情况下,碧螺春保质期一般为12个月,如果保存不当的话时间会更短,就会因为自身的发酵而使茶叶变味,变质 。
3、温度过高的情况下 , 碧螺春外观色泽更容易变褐色,并且发酵 。所以最好的办法就是放进冰箱密封储存 。假如外包具有良好的防潮、隔氧、避光等条件下保存,并在低温下贮藏,一般可保鲜10个月 。
4、碧螺春的保质期虽然有十二个月,但是碧螺春是比较嫩的茶,6个月之前的品质口感是最佳的 。
5、有的人会问常温密封好避开阳光直晒可以吗?如果再常温下,安置于阴凉处,碧螺春的保质期也会大大缩短,哪怕你用包装袋包装好密封好,但是还是极易变质的,特别是下雨天空气潮湿,碧螺春非常容易变质,所以常温下的碧螺春储藏时间也不会太久 。
6、如果发现碧螺春过了保质期或者发酵变质了就不能再喝了 , 因为变质后会产生多种对身体有害的霉菌,喝的话会导致腹泻等问题,对身体是有害的,而且口感也不再鲜爽浓郁 。

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茶叶特别是高级绿茶,在贮存过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化劣变,失去原有的新鲜风味 。因此,选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要 。在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好;在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法 。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜 。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱(袋)茶叶,应在室内放置一段时间,使箱(袋)内茶叶自然升温 , 待茶温与气温相近时才可开箱(袋) 。若茶叶出库后立即打开茶箱(袋) , 冷却了的茶叶接触空气会立刻产生凝结水 , 导致茶叶吸湿回潮,加速陈化 。
###其它资料参考###茶叶冻住了 。
在保香方面,-70℃超低温冷冻效果显著;据专家鉴定,冷冻茶叶可以阻止茶叶的氧化速度 。茶叶的香气、滋味、色泽都比一般的保存方法更长久 。
不管是冷藏还是冷冻,这些存放的茶叶的最佳含水量应该在4%-5%之间,而且要密封存放 。与绿茶相比,传统的乌龙茶、红茶、茉莉花茶、白茶、红茶、普洱茶可以不用冰箱保存 。
因为传统乌龙茶和红茶中多酚类物质含量低,陈化变质速度慢,所以容易保存 。但花茶具有浓郁的花香,低温保存会抑制其香气 , 降低其浓度 。白茶、红茶、普洱茶单独放着喝味道更好 。因此,它们不必冷藏 。
一次购买大量茶叶时,应先用小袋(罐)包装,然后放入冷藏(冷冻)室 。每次取出所需冲泡量 。同一袋茶叶不宜反复冻融 。一般绿茶、黄茶半斤装封,清香型乌龙茶一斤封 。其优点是:第一,有利于快速冷冻 , 避免
###其它资料参考### 我国茶叶种类繁多,主要分为6大类,即红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶,很多人都有以茶待客的习惯,所以经常会在家里囤一些茶叶,这就导致很多朋友有这样的疑问 , 茶叶的保质期有多长?
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