四、激素分泌失调
人体内的激素分泌是离不开脂肪这门原材料的，长期不食用肉食，会使得人体摄入的脂肪过少，导致激素分泌的原料不够 ， 从而影响女性雌性激素的分泌，引发月经不调、不孕等症状，甚至会加速人的衰老 。
五、使人容易患上结石
长期不吃肉食只吃素食的人极容易患有结石 ， 原因在于植物里所含有的草酸会与人体内的钙相结合，从而产生结石；同时维生素A、维生素E的缺少也是易得结石的原因之一 。
由此可知，长期不吃肉食对人体有着极大的危害，而其中，儿童和哺乳期女性更是不宜长期不吃肉食，合理的饮食结构才是正确的生活习惯，只有素食和肉食相结合，才能补充全人体所需的各项物质，使人拥有一个健康的体魄 。
扩展资料：
经常不吃肉对特定人群的影响：
儿童最好不要实行素食主义，儿童正处于长身体的发育期，所需的营养物质更应该得到补充 。如果长期不吃肉，蛋白质得不到补充很容易会营养不良、发育缓慢；
人因为肉类物质中含有能产生脂肪酸的脂质，对大脑的智力发展有着重要的作用 。因此还可能会导致智力低于同龄人 ， 以及缺乏蛋白质对细胞的修复和建造和功能 ， 还会引起机体的抗病能力低下 。
长期不吃肉的女性因营养物质得不到正常供应，生出来的孩子也往往存在生育障碍，并且耐寒能力差，睡眠不安，无法进行正常的劳动和运动，患上肌肉类疾病 。因此孕妇在怀孕阶段一定要注重营养物质的及时补充 。
想减肥的女性在控制饮食时，也因注重各种营养物质的协调搭配，不应长期缺少某一营养物质 。主张素食主义的朋友也应控制时长，不要长期不吃肉，吃垮了身子 。
参考资料来源：人民网-长期不吃肉有什么危害？
参考资料来源：人民网-一个人长期不吃肉，有哪些严重的危害？
###其它资料参考###首先，来看下肉类的营养价值 。肉类蛋白质含量较高（约10%~20%之间），是人体优良蛋白质的重要来源，能补充植物性蛋白质氨基酸的缺陷 。肉类脂肪含量约占10%~30% ， 是人体能量的供给源，也是脂溶性维生素的载体 。动物内脏特别是肝脏，能供给人体多种维生素 。畜肉烹菜，味道香美，增进食欲，饱腹性能强，其营养价值和食用价值在人体膳食中都占有重要地位 。
按照中国居民膳食指南，每人每日平均需要摄入动物性食品 125~200g，畜禽肉占 50~100g 。如果长期不吃肉，会导致以下营养缺乏情况：
1.导致蛋白质营养缺乏
长期不吃肉，会导致身体蛋白质缺乏，特别是优质蛋白质，会使人营养不良导致人体免疫力低下，长期会出现疲倦、烦躁、抵抗力减弱等症状 。长期缺乏蛋白 质，人体内多种激素水平和身体成分会发生明显改 变，各组织器官会明显萎缩，出现严重的负氮平衡和一系列临床症状 。
2.导致脂肪营养缺乏
长期不吃肉，会导致主要来源于动物的脂肪酸缺乏，特别是n-3多不饱和脂肪酸 。多脂海鱼类是n-3系多不饱和脂肪酸的主要来源 。n-3系列脂肪酸除了对预防心血管疾病有益，还可能在预防糖尿病和慢性炎症性疾病中发挥重要的作用 。另有调查证实富含n-3 脂肪酸的脂肪是某些癌症的预防因素 。
3.维生素营养缺乏
素食者由于平时饮食过程中摄入脂肪量不足，会造成脂溶性维生素吸收不足，如人体必需的脂溶性维生素A 。维生素A最有效来源是一些多脂的动物类食品，包括肝脏、肾脏、全脂奶制品、黄油、蛋黄、鱼肝油以及富含脂肪的海鱼等 。维生素A在维持正常视力、参与蛋白质合成和细胞分化、维持正常的生长发育功能方面发挥重要作用，其缺乏症主要表现为易患感染性疾病、夜盲症、干眼病和表皮化病 。
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