2）琼脂用少量清水小火慢慢搅拌融化 ， 倒入核桃汁、牛奶、白砂糖慢慢搅拌均匀，倒入保鲜盒；
3）密封保鲜盒，放冰箱冷藏2-4小时至凝固，核桃豆腐就做好啦；
4）将做好的核桃豆腐小心倒出，切块，根据个人喜好撒上蜂蜜或果酱都很美味哦 。
###其它资料参考### 核桃是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富 ， 它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于增强体质来说是不错的选择呢 ， 还可以补脑益智，核桃仁的食用方法有很多，下面就来介绍芦笋凉拌核桃仁的做法，可以补气血排毒 。
芦笋凉拌核桃仁
食疗功效:定喘润肠、增强免疫
营养价值:氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸
适宜人群:适宜腰腿酸软、筋骨疼痛、牙齿松动、须发早白、虚劳咳嗽、小便频数、体弱多病等患者食用
禁忌人群:患有痛风者不宜多食
所需材料
主要食材芦笋、核桃、辣椒、盐、香油
做法
1芦笋洗净，切段红椒洗净，切片 。
2锅中入水烧开，放入芦笋、红椒焯熟，捞出沥干水分 。
3将焯好的芦笋红椒装盘，加盐、香油、核桃仁一起拌匀即可 。
功效与作用
核桃有活血祛瘀、润肠通便的功效 ， 可用于经闭、痛经、癓瘕痞块、跌扑损伤、肠燥便秘等 。芦笋对心律不齐、疲劳症、水肿、排尿困难、胆结石、肝功能障碍和肥胖等病症有一定的食疗效果 。核桃仁拌芦笋有清热解毒，生津利水，补肾、固精强腰、润肠通便的功效 。这样的食疗方法可以有补肾的作用 ， 还可以润肠通便，对于缓解痛经啊或者是润通便有一定的帮助，还可以活血化瘀哦 ， 赶紧试试这些养生食谱吧 。
关于芦笋凉拌核桃仁的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，清热解毒补气血排毒 ， 而且还可以有健脑益智的作用哦 。是一道很有营养的保健食谱 ， 赶紧试试吧 。
###其它资料参考###原料：桃仁150克，黄瓜一根，醋、糖、盐、辣椒油各适量 。做法：1、桃仁用水浸泡，剥去外皮，剥皮有点麻烦，我是昨天剥好的 ， 今天早上用的 。2、将黄瓜纵向切成4条，然后再横切成?。?将所有调料兑好汁，用部分汁把黄瓜拌一下，同样用料汁把桃仁拌一下 。3、把拌好的黄瓜摆在盘了成一圈，然后把桃仁放在里面就行了 。
###其它资料参考###木耳核桃仁凉拌做法
食材
木耳 20g
核桃仁 150g
酱油 适量
蒜 2瓣
小米辣 2个
盐 适量
柠檬 半个
方法/步骤
把干木耳用水泡三四个小时，以泡发为目的就行 ， 我是在超市买的干木耳，要小的黑的泡出来最佳 。泡发的木耳洗净去蒂备用 。把小米辣、蒜、柠檬洗干净，辣椒和蒜切碎备用 。
核桃仁用水冲一遍 。
用一个大点的碗把备好的木耳核桃仁蒜小米辣放进去，放适量酱油、盐，半个柠檬切片放进去，拌匀放入盘中即可 。
加一点傣味大芫茜味道更好 。
###其它资料参考###核桃仁的吃法有很多种，可以直接吃，可以熬成粥来吃 ， 而今天为大家推荐的是凉拌吃法，于是就有了凉拌核桃仁这道美食，这道菜的做法其实还是很简单的 ， 下面就将详细步骤教给你 。
一、凉拌核桃仁(初春补脑小菜)的做法步骤
1.准备核桃 。
2.用核桃专用去壳器把外皮剥掉 。
3.核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜 。
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