火龙果饼用什么面粉( 二 )


三、用搅拌机把火龙果搅打成顺滑的果汁,如下图所示 。
四、用滤网把果汁过滤一下 , 如下图所示 。
五、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,如下图所示 。
六、将蛋黄先加入火龙果汁中,如下图所示 。
七、将蛋黄和火龙果汁搅拌均匀顺滑 , 如下图所示 。
八、将面粉过筛,加入火龙果糊中,如下图所示 。
九、不停搅拌 , 直到面糊混合均匀 , 如下图所示 。
十、将面糊放入裱花袋中,如下图所示 。
十一、在锅底刷上一点油,如下图所示 。
十二、裱花袋剪一个小口,将面糊像这样挤在锅中,摊成小饼,如下图所示 。
十三、用小火慢烘小饼,能看出表面的液体逐渐凝固,起一些细小的泡泡,如下图所示 。
十四、当小饼成型,就可以翻个面,再烘1分钟,把小饼烘熟 。
【火龙果饼用什么面粉】十五、然后即可出锅,这样火龙果软饼就做好了 。

火龙果饼用什么面粉

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