木瓜炖桃胶
原料：桃胶、木瓜、冰糖做法：1.桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可 。冷热食用各有各的味道 。
桃胶雪耳羹
原料：桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖做法：1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时 。2.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠 。3.再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化 ， 汤汁浓稠即可 。
问题四：桃胶怎样煮才好吃？木瓜炖桃胶
用料
主料木瓜1个桃胶15克
调料冰糖少许
木瓜炖桃胶的做法
1.桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿
3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右
4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可 。冷热食用各有各的味道~我喜欢冷藏过以后吃
桃胶水果捞
用料
主料桃胶40克芒果1个火龙果1个
调料冰糖10克水适量
桃胶水果捞的做法
1.准备材料：桃胶、芒果、火龙果和冰糖
2.桃胶用水浸泡半天以上(桃胶有杂质 ， 我一般先泡2-3小时，把杂质挑捡出来，清洗干净后，再继续泡一段时间，大块的不容易泡软，所以尽量多泡泡)
3.泡发后的样子(桃胶泡开后会发很大，所以只要一点点就可以了 ， 我大概泡了40克左右，煮好后加水果，家里四个人正好一人一碗)
4.桃胶加足量水煮开，转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂 ， 汤汁粘稠(最好用大一点的锅，多加点水煮，我的锅小，所以中间加了几次水，要不停搅拌，容易糊底)
5.煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉
6.水果切小?。?加到放凉的桃胶里即可(天气炎热，冷藏一下会更好喝)
桃胶奶
用料
主料桃胶10克牛奶1袋
辅料枣(干)2颗桂圆8粒
调料红糖1汤匙
桃胶奶的做法
1.桃胶洗净泡发，需泡12小时以上，挑去杂质
2.桂圆干去壳去核，大枣洗净去核，放进碗里，加入红糖和揉碎的桃胶，再加入适量清水（刚好没到桃胶即可）
3.放入已烧开的锅里，隔水炖30分钟
4.炖好后的样子
5.倒入常温奶 ， 开吃啦
饮食小常识
桃胶：又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明 。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成 。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪 。
问题五：桃胶怎么做好吃，桃胶的吃法用料
主料
莲子适量
桃胶适量
调料
冰糖
适量
淡奶
少许
杏
(汁)适量
桃胶炖鲜莲的做法
材料 *** 图：
桃胶炖鲜莲的做法：
1.放到碗里倒入清水泡发一晚，看清楚哦 ， 一共就泡了这么多
2.结果第二天一看，真是不得了，居然涨成这么大碗一个个桃胶像花儿一样在水中静静绽放 ， 那一个美 ， 剥好新鲜莲子一小碗 ， 没有去芯哦！反正莲子芯也是有好处 。如果介意苦，可以去掉，另外桃胶和莲子炖出来的比较清淡，喜欢软糯一些的可以再加一小朵银耳
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