比如茶叶中的有害菌群容易影响人们的神经系统、呼吸系统，可诱发相应，出现、呕吐，影响肠胃健康 。而且过期的茶叶更容易引发现象，导致人们出现各种突发症，甚至危害人体生命安全 。因所以说过了保质期的西湖龙井茶，一定不能饮用，西湖龙井茶一旦开封，越早喝越好，否则就会浪费了好茶，影响西湖龙井茶功效 。
###其它资料参考###1、罐藏：这种罐藏方式一般是大多数家庭所选择的保存茶叶方式，因本身购买茶叶时所带有的包装大多是金属听、箱、盒或者铁铝，我们在保存茶叶的时候要注意其密封度，确保茶叶得到密封后放入这些罐内储存一般是没有太大问题的 。
2、冰箱：冰箱内储存西湖龙井是应对夏季或茶叶需保存时间过长的最佳方式之一 。放入冷冻室的茶叶保存时间会更久 。但是在此一定要注意的是，因直接放入冰箱或密封不扎实可能会导致茶叶串味 。所以在放入冰箱前需要将茶叶放入保鲜袋后 ， 排除袋内大部分空气后扎紧放入冰箱 。
3、瓦罐：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也 。，由此可见 ， 古人保存茶叶一般都是选择瓦罐为主，因内部成分主要是石灰，可以有效解决瓦罐内湿气重的问题，以此来保持茶叶的干度 。
4、塑料袋：龙井茶放塑料袋储存是目前为止效率最快、成本最低的方法 。选择塑料袋的时候务必一定要选择密度高、高压、厚实、无异味的塑料包装袋 。另外 ， 在储存西湖龙井是，茶叶放入塑料袋时候可以先用干净的纸张包好 ， 然后放入塑料袋中保存 。
5、保温瓶：保温瓶中环境干燥，将龙井茶放入其中，盖好瓶塞也是非常适合储存西湖龙井的 ， 但因为保温瓶相对来讲体积较大，所以选择这种方式的不多 。
###其它资料参考### 龙井茶的保存方法
大家都知道龙井茶的功效有许多，喝茶的好处有许多，如何保存呢？下面是我分享的龙井茶的保存方法 ， 一起来看一下吧 。
坛藏法
用此法贮藏龙井茶，选用的容器必须干燥无味，结构严密 。常见的容器有陶甏、瓦坛、无锈铁桶等 。大小按家庭年饮茶量而定 。贮龙井茶时，先将干燥的龙井茶内衬白纸，外用牛皮纸或其他较厚实的无污染纸包扎好，每包置茶0.25～0.5公斤 。在容器中间放干燥剂，其四周存放经包装好的龙井茶 。
常用的干燥剂是生石灰 。使用时，将拳头大小的生石灰装在白色细布袋内，切忌石灰与龙井茶直接接触，生石灰与龙井茶的比例不低于1：5 。选用生石灰作干燥剂，必须适时调换 ， 否则干燥剂因吸水到一定程度后，就会失去干燥能力，而使龙井茶受潮变质 。
一般说来，干燥剂在梅雨或雨季时应于1～2个月调换1次，其余季节每隔3～4个月换一次 。别需要提醒的是，龙井茶通常不宜与其他茶，特别是不同茶类的茶品混藏 。倘若家中有几种风格不一、香气迥异的'茶叶与龙井茶贮藏在一起 ， 则会因相互感染而失去龙井茶本来的特色 。
罐藏法
目前，有许多家庭采用市售的铁罐、竹盒或木盒等装龙井茶 。这些罐或盒，往往染有油漆等异味 ， 为此，必须先行处理 ， 消除异味，方法有三种 。
(1)用少量的低档绿茶或茶末，置于罐或盒内，盖好盖，静放2～3天，让茶将异味吸尽 。
(2)用少量低档茶或茶末置于罐或盒内，加盖后，用手按住罐盖或盒盖来回摇晃，让茶叶与罐壁不断摩擦 。如此，经2～3次处理 ， 同样可以去除异味 。
(3)将罐盖打开，用湿毛巾擦洗罐壁，尔后将罐和盖放在通风有阳光的地方，让其自然干燥去除异味 。
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