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芝麻酱怎么做给孩子吃( 三 )

生活百科芝麻酱


(2)芝麻酱也可用来拌凉菜吃，还能用来拌馅料 ， 不但味道更香，还不易散开 。芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口，还营养丰富，适量吃点能为食谱增色 。
(3)宝宝添加辅食一段时间后，如果宝宝对芝麻酱不过敏，可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中 ， 需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖 。
芝麻酱的食用禁忌
一般人都可以吃 ， 过敏的人不能吃 。
芝麻酱的选购方法
看色泽 。纯黑芝麻酱一定是纯正的黑色，花生芝麻混合酱则为棕褐色 。
看配料表 。虽然产品的名称有欺骗性 ， 但配料表是不允许有欺骗的 ， 纯芝麻酱的配料只有芝麻，而芝麻花生混合酱的配料一定会标注：芝麻，花生 。看配料表是最准确的鉴别方法，但这一简单举动也最容易被忽略 。
芝麻酱的存储方法
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可 。
而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质 。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶，密封 ， 然后放置在阴凉干燥处 。
如果是拆封的了芝麻酱，就最好是放入冰箱中冷藏了 。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康 。
还可以往芝麻酱中放一些盐或者是防腐剂，避免芝麻酱腐败变质 。
###其它资料参考###1 芝麻酱怎么吃1、芝麻酱可甜可咸 ， 吃法也多样 。可以与主食搭配，比如吃面包、馒头时可以涂抹点芝麻酱 。可用芝麻酱拌面条、掺在粥里等 。一碗飘香拌面让我们食欲大开 。也可以做成芝麻酱花卷，不仅丰富了主食的美味 ，  也提高了膳食的营养价值 。
2、芝麻酱也可用来拌凉菜吃，还能用来拌馅料，不但味道更香，还不易散开 。芝麻酱不仅能提高孩子吃东西的胃口，还营养丰富 ， 适量吃点能为食谱增色 。
3、宝宝添加辅食一段时间后，如果宝宝对芝麻酱不过敏，可以将芝麻酱加水稀释调成糊状后拌入辅食中，需要注意的是用于制作宝宝辅食的芝麻酱不要加盐或糖 。
2 芝麻酱搭配什么好吃芝麻酱凉面材料：面条 黄瓜 绿豆芽 蒜 姜 香葱 大料 花椒 色拉油 生抽 老抽 盐 鸡精 白糖 醋 芝麻酱 芝麻油 白芝麻辣椒油
做法：
1.开水中加入面条 ， 煮熟后捞出 。
2.捞出的面条在水管下反复冲凉，沥干 。
3.面条中淋入少许色拉油，不断地用筷子挑起在风扇下吹，直至面条中的水份吹干 。
4.黄瓜切丝 。
5.绿豆芽洗摘干净后氽烫至熟 。
6.蒜和姜去皮后压成泥 。
7.取一碗，芝麻酱中倒入少许芝麻油，再少量多次地加入凉开水搅匀，依口味加入盐，鸡精，生抽，老抽，白糖和醋调成汁，倒入蒜姜泥中 。
8.热锅中倒入色拉油，用小火将大料，香葱，花椒的香味熬出 。
9.待香葱熬成棕色时，将大料，花椒和葱捞出不要，放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火 。
10.熬好的油趁热倒在调好的酱汁上 ， 面条中加入黄瓜丝，豆芽菜淋上酱汁和辣椒油拌匀就可以开吃了 。
芝麻酱花卷原料：面粉，干酵母，芝麻酱，食盐；
步骤：
1、面粉加入酵母 ， 加入适量清水，和成一个面团；
2、放到温暖的地方发酵到两倍大?。?
3、用大擀面杖擀成薄片，上面抹上更均匀的一层芝麻酱，撒上食盐；
4、从下到上或者从上到下卷起来，按扁；

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