冰糖淹柠檬淹多久 _柠檬

柠檬用冰糖怎么腌制?？

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准备材料：柠檬360g ，白砂糖360g ，冰糖360g ，玻璃罐一个
1、把柠檬洗干净，用盐水泡30分钟后擦干备用。
2、把柠檬的皮刨下来备用。
3、把柠檬中间白色的皮去掉。
4、把柠檬切成平均厚薄的片状。
5、再把柠檬片切成小块备用。
6、玻璃罐中一层冰糖、一层白砂糖、一层柠檬依次放入。
7、在柠檬上面再铺一层冰糖、一层白砂糖、一层柠檬。
8、最后把刨好的黄柠檬丝也放到玻璃罐中。
9、所有材料放到8分满即可。
10、盖上盖子，彻底密封好，一个星期后即可拿出泡水喝。

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用冰糖腌的柠檬是可以放置一年左右的，必须要足够的糖分才可以放的时间长，放在通风处不能暴晒，也不能温度高于30度左右，如果受到高温影响，放的时间就短一些。用蜂蜜腌的柠檬，在冰箱中是可以放一个月左右的，放到通风处，可以放置一到两周，因为现在夏天非常的热，非常容易招虫子，而且这样的高温会使它发酵，时间长了柠檬就会变成黑色了就坏了，蜂蜜也已经变质了，所以泡的时候一定要少泡一些，够几天喝的就可以。糖腌柠檬的方法，准备食材柠檬、糖。方法一把柠檬切成片。二找一个罐子放上一层柠檬，放一层糖，这样摆好放在冰箱中一个晚上左右，第二天就会发发现有汁水，再把柠檬拿出来放到另一个碗中，柠檬就可以吃了，但是放的时间不会特别长，这样糖水里面就没有柠檬汁了，要再重新放一些。柠檬泡在里面，这样它的口感会更好一些。柠檬的营养是很丰富的，它可以美容养颜，因为柠檬中有VC对人的皮肤细胞是有好处的，它可以促进它们的生长起到美白的效果。它可以开胃解暑、提神、提高记忆力，柠檬中钾成分可以抗疲劳，长时间如果缺水的话是可以喝一杯柠檬泡水的，非常的开胃，在水中放上几滴柠檬汁，敷在脑门上就会非常的提神，经常闻它的味道的话是可以帮助人的记忆的，提高人的记忆力。柠檬的小妙招，在三明治上放上柠檬就可以让三明治的新鲜，把柠檬汁放在苹果上面就可以防止它变色，家里芥末上放入柠檬汁，它的辣味儿就会更增加，柠檬片盖上芥末可以保持它的新鲜，不会变硬，在洗衣服的时候放上柠檬精油，可以保持衣服的香味，榨完的柠檬汁的皮不能丢掉，放在冰箱中可以去臭，保持食物的新鲜或者放在浴缸中可以泡柠檬澡。

###其它资料参考###用料
柠檬大约5个左右，看你自己要腌多少。
冰糖一斤左右。
瓶子（玻璃瓶或塑料瓶）一个
冰糖腌柠檬的做法
柠檬洗净切片，去籽。
把柠檬装入瓶子，并加入冰糖，耐心等待一个月。
这是我腌了一个月的。冲水泡一片的话太淡，两片合适。只不过有点酸。多腌几个月更好喝。
小贴士
1.我放了六至七个柠檬，要用一斤多的白糖。如果大家要多放点或少放点，你就根据我的配料算算吧。如果放两个柠檬，那么就要半斤少一点的糖，如果放九至十个柠檬，那么就要1.5斤多点。
2.如果腌着腌着，发现冰糖化了，却没有把柠檬全给腌住，那么就要多加一点糖。不然会发霉的。

###其它资料参考###糖柠檬的做法腌制
1、柠檬冰糖在腌制时，一定要准备新鲜的柠檬和质量比较好的冰糖，两者之间的比例应该是1:1，然后要准备一个大的广口瓶，广口瓶使用以前应该用高温消毒，最好用少量白酒擦拭它的内壁，然后再把里面的水分全部风干。