###其它资料参考###胡萝卜推荐和鸡蛋炒 。
主料：胡萝卜200g、鸡蛋150g
辅料：油、盐、葱花、白糖、
步骤：
1、准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油
2、切好葱花备用，
3、胡萝卜切丝 ，
4、鸡蛋磕入碗中 ， 加入1小勺白糖 ， 打散，
5、锅中放油 ， 油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用；
6、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软；
7、加入炒过的鸡蛋 ， 加适量盐翻炒均匀；
8、出锅时撒些葱花即可 。
###其它资料参考###胡萝卜和什么搭配在一起做好吃？
我的回答是：胡萝卜是一种味道鲜美、营养丰富的家常蔬菜，被称之为菜蔬之王 。家庭餐桌少不了胡萝卜的身影，大多数人采取的是炖、炒、凉拌等烹饪方式 。虽然家常 ， 但是缺少点创意和颜值 。
如果采用凉拌和炒的方式 ， 胡萝卜始终有一股“怪味” ， 这是很多小朋友不吃胡萝卜的原因所在 。
胡萝卜喝什么一起搭配好吃？兔兔会选择：胡萝+玉米+鸡翅＝可乐鸡翅煲，这是一道可以让不吃胡萝卜的小朋友都爱的快手家常菜 。
不仅颜值高，还巨下饭，关键是做法也很简单 。食材选用就是普通的玉米、胡萝卜、鸡翅，再搭配上酱汁，就可以做出一道美味的可乐鸡翅煲 。
想要做出这道味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑，咸甜适中的可乐鸡翅煲，就得从鸡翅的处理、鸡翅煲的做法、如何做出色泽艳丽的鸡翅煲、鸡翅煲的答疑解惑来入手 ， 希望能给题主带来一些参考 。
一、鸡翅的处理 。
鸡翅想要做的好吃又入味 ， 就得去除鸡翅的腥味、双面划花刀方便入味 。具体方法如下：①浸泡鸡翅：鸡翅本身有股腥味，可以采取浸泡的方式 。买回来的鸡翅，先用清水清洗一下 ， 然后把鸡翅放入盆中浸泡30分钟 。
【注意】：这样做的目的是去除鸡翅的血水和杂质 ， 这样做出来的鸡翅，会没有腥味 ， 同时也更加的好吃！
②两面划花刀：鸡翅要入味，就必须要双面划花刀，这样后面的酱汁、玉米、胡萝卜的味道才能相融合，鸡翅的味道才更加的香 。
【注意】：划花刀的时候 ， 千万别一刀划到底了，不然后期鸡翅成型不好看，影响整个菜品颜值 。
③鸡翅焯水：鸡翅焯水之后 ， 可以很好的去腥，加入料酒和生姜，可以把鸡翅表面的杂质煮出来 。
【注意】：这里鸡翅焯水，时间不宜过久，只需要简单焯水就可以 。
④沥干水分：鸡翅浸泡完，划过花刀之后，就要沥干水分，准备烹饪 。
【注意】：为了后期煎鸡翅溅油，家里有条件的可以用厨房锡纸，擦干水分 。这样不仅烹饪时不会烫到自己，毕竟安全第一 。
【总结】：鸡翅的处理，关键点就是浸泡，可以有效的去除血水和杂质，不仅利于后期烹饪，还有利于健康 。如果实在着急吃，可以跳过浸泡这一步 。
二、可乐鸡翅煲的做法——特点：味道鲜美、鸡翅嫩滑、超级下饭 。
食材：鸡翅、玉米、胡萝卜
配料：姜末、蒜末、芝麻
调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、可乐一听
————【开始制作】————
1、买回来的鸡翅 ， 清洗干净后，划两面花刀，放入水中浸泡30分钟 。
【注意】：这里购买鸡翅时，尽量挑选大小适中的鸡翅，方便入味 。划花刀切忌不要一刀到底哦 。
2、浸泡好的鸡翅，再用清水冲洗一遍 。鸡翅冷水入锅，加入适量料酒、生姜焯水 。
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