芋头怎么蒸
1、在蒸芋头的时候 ， 需要准备新鲜芋头800克 ， 再准备适量的白醋和少量食用盐 。把准备好的新鲜芋头放在盆中，加入适量白醋和食盐，调匀以后再加入足量清水，浸泡一小时 。
2、把泡好以后的芋头取出，放在流水下，用清水把它冲洗干净，然后放在蒸锅的蒸屉中 ， 在蒸锅中放入足量清水，放入蒸屉，再盖好锅盖，用大火烧开以后用中小火蒸制20分钟，在出国前可以用筷子插一下锅中的芋头 ， 如果能轻松插入 ， 就说明芋头已经熟透，关火取后以后去皮就能直接吃 。
怎么蒸芋头好吃
1、芋头本身没有什么味道，它的可塑性特别强，平时在做蒸鱼，不时把它和剁椒搭配在一起，蒸好以后特别好吃 。在做剁椒蒸芋头时，需要准备新鲜芋头六七个，剁椒和葱花以及麻油都适量准备一些，最后准备少量食用盐 。
2、把准备好的新鲜芋头洗净以后入锅煮制一会，取出以后把芋头的外皮去掉 ， 得到的芋头果肉切成厚片，直接铺在盘子中，在它们表面撒一些食用盐，再把准备好的剁椒铺在上面 。然后入锅隔水蒸着蒸的芋头软糯熟透，取出以后撒上葱花，淋上麻油即可食用 。如果喜欢吃肉，还可以在做剁椒芋头时，在芋头底部放几块排骨，那样能让蒸好的芋头有浓郁的肉香，吃的时候感觉味道特别好 。
###其它资料参考###蒸芋头
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、番茄红素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、纳、镁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
对于有痰、过敏性体质、以及糖尿病患者应少食
所需材料
芋头300克，火腿250克，圣女果200克 ， 油菜200克，牛奶50毫升 ， 糖6克
蒸芋头的做法
1芋头去皮洗净，蒸熟 ， 用勺挖成圆形火腿洗净切片圣女果洗净油菜洗净，焯水 。
2锅内加水烧沸 ， 放芋头、火腿煮熟，放圣女果、油菜同煮 ， 加牛奶、糖煮沸即可 。
蒸芋头的功效与作用
【蒸芋头怎么弄好吃又简单】芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效 。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效 。油菜具有润肠通便、解毒消肿、降低血脂的功效 。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效 。此汤具有清热解毒、补充营养、润肠通便、补血养血、养胃生津、活血化瘀、消肿止痛的功效 。芋头可以有润肠通便的作用，还可以消肿止痛 ， 对于容易上火啊或者是食欲不振等情况有所改善，而且还可以有补虚的作用，和牛奶一起吃 ， 补充丰富的钙质，还可以促进骨骼的发育 。
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