经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

糖渍青柠保存多久不变黄( 二 )

生活百科柠檬


咸柠檬的做法步骤
1. 准备用开水烫过晾干的可密封的瓶瓶罐罐若干
2. 青柠檬洗净晾干；
3. 沸水烫过晾干的玻璃瓶里倒入腌渍盐，加入凉开水制成饱和盐水，水位达到瓶子一半即可 ， 瓶底要预留2-3厘米腌渍盐（因为腌渍过程中柠檬要析出部分水分，溶解瓶里的盐，所以要在瓶里预留一些盐） 。
将柠檬放入，压实 ， 密封，腌渍一年后食用 。
4. 腌渍的第一个月要每隔一两天打开盖子，看看水位是否漫上来，随时将溢出的水往外舀出 。
腌渍时最上面靠近瓶口的柠檬会因为浮力飘在上面 ， 表面会有部分暴露在空气里，将暴露的表面撒点腌渍盐，起到杀菌的作用，不用担心腐烂变质 。
5. 腌渍半周后，柠檬因为析出水分 ， 体积慢慢缩小 ， 可根据情况再入几枚青柠檬，同样 ， 表面撒盐 。
7. 腌制一个半到两个月后，可以明显的看出柠檬变瘪，这时如果腌制的多 ， 可以倒瓶 。我把其中一瓶的柠檬挤挤压压放到其余两瓶里，3瓶变2瓶 。
腌制一年后可以开封食用 。腌制时间越长治疗效果最好 。
服用时，柠檬：蜂蜜=1:4，可以取一个柠檬和4倍的蜂蜜，用搅拌机打碎打匀，密封存放 。喝的时候直接用勺挖?。ㄒ桓瞿士梢苑煤眉柑欤? ，冲温水服用 。
###其它资料参考###那你方法不对啊 。你要喝这种水可以加水煮出来啊用冰糖加柠檬和水 。加热安全些
最不要用绵白糖那种爱有虫（人脸上长的那种满虫），变味，吸水可能你买的糖有点湿有味了 。吃糖最好是冰糖纯净其次是幼砂糖 。砂糖 。
如你十分钟意这样吃呢，要把水擦净少生水，用青柠 。
你好喜爱这个啊5斤柠檬一作 。
我也试试
我喝过柠檬加冰水加盐 。
柠檬加石榴水加冰水这个超好吃
柠檬加水加糖煮糖稀加到果汁和玉米中喝 。
###其它资料参考###1、用料：无核青柠檬10个、盐适量克、白糖250克、玻璃密封罐一个 。
【糖渍青柠保存多久不变黄】
2、选用这种无核青柠檬10个，皮薄、无核，非常清香 。
3、用盐搓洗外表，清水再洗净，晾干或用厨房用纸擦干 。
4、切薄片 ， 放入密封罐内，最好用玻璃密封罐，一层青柠片，一层白糖，中间可加入几克盐提鲜 。
5、封好罐，放冰箱冷藏三天后，取适量冲水饮用 ， 也可用红茶冲饮 。
###其它资料参考###1、外观不同
黄柠檬：表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色 。
青柠檬：表皮呈绿色，果肉浅黄色 。
2、口感不同
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄 。
国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄 。口感酸味不重 ， 回味略有苦涩 。
进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸 ， 却饱满圆润，层次分明 。
扩展资料保存方法：
切开后一次吃不完的柠檬，可以放在蜂蜜中腌渍 ， 日后拿出来泡水喝 。也可放在冰糖或白糖中腌渍 ， 也可用来泡水喝 。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉 。
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内 ， 长了会造成维生素c挥发 。
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响 。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味 。氧气低于5%可引起柠檬变味 。

相关经验推荐


上一篇：筱面是什么做的

下一篇：防癌险可以买多份吗？