糖渍青柠保存多久不变黄 _柠檬

青柠檬放一段时间会变黄嘛？

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不会的。
青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。绿柠檬泡热水变黄是正确现象，是柠檬里面的柠檬酸导致的。泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。
扩展资料：
柠檬的保存方法：
1、切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
2、榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。
3、完整的柠檬的保存
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。
参考资料来源：百度百科-青柠檬

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青汁的种类和品牌很多，一般青汁保质期基本一样：
1、青汁类似蔬菜果汁粉，一般保质期为12个月左右，如果是现成的榨汁，保质期最多一个礼拜。
2、如果是散装的，开封后容易氧化，保质期也会大大缩短，一般1-3个月内需用完。
3、一般铝塑包装的青汁，因避光，干燥，不容易挥发，此类保质期时间相对长一些，通常在一年以上。
###其它资料参考###可以吃。
青柠檬变黄了也是可以吃的，柠檬里面是含有非常丰富的维生素C，酸性是非常强的，所以尽可能是不要直接吃，可以用水泡或者是采用一些其他的方法来食用。
带皮泡水更营养。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
扩展资料：
保存方法：
切开后一次吃不完的柠檬，可以放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐容烂和减少酸味。
可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。
参考资料来源：百度百科-青柠檬

###其它资料参考###首先看一看是不是按照下面说的来操作,如果没有按照下面的操作,容易造成发黄,严重还会发霉
主料：青柠檬适量腌渍盐适量凉开水适量