###其它资料参考###蒸包子要10~20分钟分钟才能熟 。
其实通常包子蒸的时间并不是很久，10到20分钟之内就可以把它蒸熟 。但是由于包子的馅料不同，所以蒸的时间有长有短 。比如大家平时吃的粉丝包，白菜包，豆沙包等这些素包子，它里面没有肉 ， 而且食材比较容易熟，所以蒸的时间比较短一些，一般10到12分钟左右就可以蒸熟了 。
蒸包子的技巧
1、很多人蒸包子为了能够节省时间 ， 就直接用热水蒸，其实这是不对的，蒸包子应该用冷水 。锅里放入冷水后 ， 就把包子放到蒸笼屉上，包子随着冷水的慢慢升温而加热 ， 这样可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口，如果直接用热水蒸，就会导致包子软硬不均，影响口感 。
2、包子包好后，一定要醒面，盖上一块干爽的纯棉笼屉布防止干燥，一定要等不能着急上锅 。
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