3、在搅拌的时候要顺着一个方向搅拌，这样可以让猪肉馅上劲 ， 使做出来的猪肉丸子吃起来更加劲道 。将猪肉馅搅拌均匀之后咱们先把它放到一旁，然后将准备好的小葱切碎 ， 放到猪肉馅中继续搅拌，还是要顺着一个方向搅拌，搅匀之后咱们的肉馅就做好了先放到一旁 。
4、将准备好的土豆浸泡并清洗，清洗完了之后将外皮去掉，一定要去得干净一点，然后先将土豆切成片，再剁碎 。要剁得碎一点，将剁好的土豆碎放到肉馅中，继续搅拌，搅拌的时候还是和之前一样顺着一个方向搅拌，搅拌均匀之后咱们就可以开始下一步了 。
5、手上带上一个一次性手套，或者是抹上一点食用油，然后抓取适量的馅料团成丸子，再放到一个盘中，将所有的馅料都做成这样的丸子 。然后咱们把丸子冷水入蒸锅蒸熟，在蒸丸子期间，先来炒一个料汁 。
6、锅中加入适量的水，或者是高汤 ， 然后向汤中加入适量的白糖，生抽和食用盐，先烧开 。烧开之后再调一个水淀粉放进去 ， 将汤汁熬成浓稠的状态 。15分钟熬好之后丸子也差不多已经蒸熟了 ， 将丸子取出来，然后把料汁浇到丸子上面就可以吃了，一道非常美味的蒸猪肉丸子就这样完成了 。
###其它资料参考###猪肉土豆丸
〖主料〗猪肉400g 马铃薯丁(脱水)2个3人份
〖辅料〗食盐适量 酱油适量 蚝油适量 调和油适量 鸡蛋1枚
〖做法〗将葱花放入切好的肉馅中
加入少许蚝油
加入鸡蛋一枚
加入花椒面
加盐
加入熟油
加入酱油
将肉馅拌好备用
土豆去皮洗净
用插板将土豆差成条加入肉馅中
将土豆与肉馅充分搅拌
锅内热油
待油热后加入土豆丸
炸至金黄出锅即可 。
【蒸土豆瘦肉丸子怎么做好吃】﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
文章插图
相关经验推荐
- 陕北洋芋叉叉蒸多久
- 腌好的瘦肉可以做什么菜
- 鲈鱼的蒸多久合适
- 为什么孜然瘦肉要牙签
- 四季豆包子要蒸多久能熟
- 蒸碗鸡怎么做好吃吗
- 蒸虾怎么做才好吃吗
- 蒸虾怎么做才好吃又简单
- 蒸香菇怎么做
- 做粑粑肉要蒸多久