蒸的土豆怎么做好吃( 三 )



###其它资料参考###土豆是许多家庭常备的食材之一,下面是我为你带来的蒸土豆的做法,一起来看一看吧 。
蒸土豆的做法1.准备好所有的食材 。猪肉洗净切片,准备好所有的调味料 。
2.炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒,翻炒至猪肉微黄 。
3.然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色 。
4.加入所有调味料炒出香味 。加入白酒炒香 。加入老抽 。再加入生抽 。继续翻炒至猪肉上色 。
5.加入适量的清水 。大火煮开后撇去浮沫 。加盖小火焖至40分钟 。
6.49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂 。加少许盐调味淋入香油 。火收汁即好 。
土豆烧羊肉材料:羊肉400克,土豆200克,盐6克 , 胡椒粉1茶匙,花椒粉2茶匙,干辣椒2个,生抽1汤匙,西红柿1个,姜5片 。
做法:
1.切几块肥羊肉下锅,小火煸炒,炼出羊油 。
2.放入羊肉煸炒,羊肉煸炒出油后加花椒粉 , 翻炒均匀 。
【蒸的土豆怎么做好吃】3.加姜,干辣椒,生抽煸炒出香味 。
4.加去皮的西红柿翻炒 。
5.西红柿炒出汤加适量热水,大火煮开,小火炖1小时 。
6.加土豆再炖30分钟 。
7.炖至土豆绵软,汤汁浓稠后即可撒胡椒粉,搅拌均匀后关火 。
土豆的做法一、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣 。
酸辣土豆丝配料:土豆,青椒(随个人喜好),盐,醋,小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,葱,味精(随个人喜好)
酸辣土豆丝做法:
1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉 , 可以让土豆脆,而且女孩子吃不会长肥^^如果想配点青椒或者红椒都可以,看个人喜好
2.切大蒜,生姜,大葱切段
3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香
4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦!
特点:酸辣下饭 。
二、土豆泥
1. 先将土豆洗净、去皮、切块 。将鲜肉切成小丁 。
2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水 。
3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅 。
小贴士:
注意油不要太多,炒到变色时就放清水 。

蒸的土豆怎么做好吃

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