制作椰汁西米露所采用的主要原材料有椰子、西米、牛奶 ， 是一道比较好吃的甜品 ， 吃起来的口感清甜爽口 ， 吃了后有健脾、补肺、化痰的功效，对脾胃虚弱和消化不良也有一定的治疗作用 ， 西米还有美容养颜的功效，而椰汁是夏季的解暑良品，有生津解暑、利尿解毒的作用，所以椰汁和西米结合 ， 做成椰汁西米露营养价值是比较高的 。
椰汁西米露吃起来软软糯糯的，香气四溢，比较适合饮用，并且椰汁西米露看起来也是比较有食欲感的 。椰汁西米露虽然有很多好处，但以下人群不适合饮用：
1、脾胃虚寒食用椰汁西米露后容易使脾胃损伤更严重，从而出现腹泻、拉肚子等情况 。
2、脾湿重、容易疲倦的人喝了椰汁西米露后 ， 疲倦、虚弱感会更强 。
3、肾气弱、尿频的人喝了椰汁西米露容易导致睡眠质量变差 。
所以，即便喝椰汁西米露对健康是有一定好处的 ， 但是不适合的人群就不要食用了，以免对身体健康造成影响 。
椰汁香芋西米露的做法窍门，椰汁香芋西米露的做法步骤
椰汁香芋西米露有椰香味、香芋味，还有西米露 ， 三者结合非常完美，也是夏季不可多得的一道甜品 。有些人很喜欢吃椰汁香芋西米露，打算在家里自己制作，椰汁香芋西米露的做法步骤是什么？第一次制作这道甜品的人 ， 想要提前了解椰汁香芋西米露的做法窍门 。
1、先处理芋头 。新鲜的芋头削皮之后，切成小块，准备一个汤锅，里面放入1000毫升的水，大火烧开之后放入切好的芋头 ， 再次煮开之后转成小火慢慢煮15分钟，然后将芋头捞出备用 。
2、煮西米 。准备一个锅放入500毫升冷水，大火煮开之后放入西米，转成小火煮到西米半透明状，关火焖10分钟，再将西米捞出放在冷水中过滤，再放在一旁备用 。
3、按照1:4的比例准备椰浆与水 ， 水先烧开，放入椰浆和适量的白糖 ， 煮到白糖完全溶解之后关火 。
4、椰汁放凉之后，依次放入西米露与芋头即可 。
制作椰汁香芋西米露的时候，可以先将西米泡软，煮起来会比较快 。可以一边煮芋头一边煮西米，就能省下不少的时间 。椰浆与水比例可以自己把握，尽量不要放太多水，不然椰香味就不明显 。
西米芒果椰汁露的做法
家里有孩子的都知道宝宝吃饭不仅仅只有一日三餐，还有上午茶、下午茶等，这时候家长们一般会做一些休闲食物让宝宝食用 ， 也能够让宝宝补充到各方面的营养 。比如到了夏季，天气炎热 ， 下午茶时家长们会做一些清凉消暑的饮品给孩子吃 ， 比如西米芒果椰汁露这道甜品就比较不错，但不是所有人都会做，那么西米芒果椰汁露的做法是怎样的呢？
西米芒果椰汁露的做法也是比较简单的，具体操作方法如下：
1、首先需要准备好食材，椰浆1罐、100g西米、100g白糖、新鲜芒果一个、2000毫升水 。
2、将西米放入锅中加水煮开，煮开后关火焖10分钟，再开火煮开 ， 焖10分钟 ， 西米就煮好了，捞出用网筛过滤 ， 再用凉水冲凉备用 。
3、另起一锅加水加椰浆，再倒入白糖和西米，煮至西米完全透明即可，捞出放入碗中，最后将芒果去皮切开切成一块一块的 ， 加入椰汁西米里，这样西米芒果椰汁露就做好了 。
4、如果比较喜欢吃凉一点的，可以待自然冷却后放入冰箱冷藏两个小时，口感更佳 。
要注意西米芒果椰汁露虽然好吃，但是也不能给孩子吃太多，偶尔当做下午茶时的休闲饮品还是不错的，但如果作为主食来食用的话是不推荐的 。
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