经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

奶油可以用来做什么布丁( 三 )

生活百科奶油


2.鸡肉切成2~3cm的块，平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄 。
3.热锅中放入奶油，离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状 。
4.加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，然后加入高汤 。注意：高汤不要一次全加进去 ， 可视汤的浓稠度进行调整 。
5.汤调好后，加入鸡块和蔬菜（可预留出一部分作为最后盛盘装饰用）煮10~15分钟 。过程中放适量盐和胡椒调味，并可用牛奶、鲜奶油（freshcream）或淀粉水调节汤的浓度 。
6.如果想要汤更加香浓 ， 关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味 。
PS：加热奶油容易起泡糊锅，所以一定不能用大火，而应该先将锅烧热，放入奶油后离火，用锅的余温来融化奶油（步骤3） 。另外先加热一点色拉油，然后再加入奶油也可以防止糊锅 。
六、芒果慕司蛋糕
材料：
1.水50克
糖10克
鲜芒果肉100克
柠檬汁50克
芒果酱50克（我自己用面包机做的，没有面包机的也可以自己煮，芒果去皮切丁，放锅里加热至出水，再加入芒果份量一半的糖，小火煮至浓稠，出锅前加点朗姆酒或白兰地味道更好 。市售的也可以）
2.牛奶325克
糖50克
蛋黄80克
吉利丁片20克（
###其它资料参考###淡奶油可以做蛋糕、奶冻、奶油饼干、稀奶油干酪、奶油吐司、布丁等美食 。
1、蛋糕：淡奶油可以制作蛋糕，用淡奶油制作的蛋糕口味清淡，甜味较轻 ， 营养丰富 。
2、奶冻：是一种家常的甜品，以鲜奶，淡奶油为主要原料，并且可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法 。奶冻味道可口营养丰富 ， 深受小孩子的喜欢 。
3、奶油饼干：是常见的甜品之一，以淡奶油，小麦粉为主要原料 ， 经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间添加淡奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品 。
4、稀奶油干酪：是北美最受欢迎的软质干酪之一，以淡奶油为主要原料，是一种软质、新鲜、酸凝干酪产品 。
5、奶油吐司：是一道菜品，主料是面粉、淡奶油、糖、盐、奶粉、酵母、黄油制作而成 。
【奶油可以用来做什么布丁】6、布?。航逃图尤氚咨疤?，放入锅中小火煮开，待温度不是很高时将提前冷水泡软的吉利丁片放入进去融合即可，然后放冰箱冷藏4小时以上，淡奶油布丁就做好了 。

奶油可以用来做什么布丁

文章插图

相关经验推荐


上一篇：雪梨银耳瘦肉汤用煤气煲多久

下一篇：蒸锅怎么蒸排骨