特点：山药松软 ， 粥味清香 。
18、枸杞芝麻虾
用料：大虾500g，枸杞20g，芝麻适量，老姜50g，大葱10g，冰糖25g，花椒1茶匙（5g） ， 料酒2茶匙（10ml） ， 酱油2茶匙（10ml） ， 盐1茶匙（5g） ， 八角2个 。做法：大虾洗净 ， 去掉肠线，枸杞用水泡发 。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时3——5分钟，最后撒入适量熟芝麻即可 。
19、茶树菇炖汤
材料：茶树菇少量，香菇几只，瑶柱数粒，瘦肉几块
做法：1 ， 将茶树菇，香菇，瑶柱洗净，用热水泡软 。半小时左右 。
2，将瘦肉与上述的东西一起放入炖盅 。再放入
电压力锅，加压半小时 。
3，让压力锅保温放压一段时间 。加盐 ， 出品了~~
20、焖烧牛尾
难度: 中级
时间: 20-35分钟
主要食材: 牛肉类 菜系: 汤羹
汤汁清爽 ， 不仅肉熟菜整，还保住了各种原料的鲜浓滋味 。
用料牛尾 1000g
胡萝卜 1根
芹菜 1棵
香叶 2片
大葱 2段
姜 2片
八角 2粒
盐 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法牛尾洗净，放入沸水锅中略焯一下，去除血沫，然后反复用清水冲洗干净 。胡萝卜去皮，从中间切开，然后切成4cm长的段，芹菜洗净去筋，切成4cm长的段 。在惠尔家电压力锅中注入适量清水，然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角 。将惠尔家电压力锅的锅盖盖好压严，调入“加热”档，定时15分钟 。到时不要着急打开锅盖，保持在“保温”档，20分钟后即可 。
21、花椰菜黑椒牛柳
难度: 中级
时间: 35-45分钟
主要食材: 牛肉类 菜系: 家常
牛肉爽滑 ， 黑胡椒滋味浓郁 ， 引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身活血，成为主妇桌上的大菜 。
用料牛里脊肉 280g
洋葱 135g
酱油 20ml
土豆淀粉 3g
蛋清 1只
绍酒 15ml
盐 2g
黑胡椒碎 20g
蚝油 1匙
绿色花椰菜 1小棵
做法先将牛肉切成长3cm、宽2cm的片 ， 加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉 ， 腌制15分钟 。再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分 。花椰菜清洗干净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋堂SR-2218D电磁炉上，倒入清水，待水开 ， 迅速将绿色花椰菜放入，氽烫，捞出放入盘中码放整齐 。将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油 ， 烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5分钟左右，盛出 。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒片刻 。最后放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可 。
小贴士
黑椒牛柳制作起来有两点需要注意 ， 一是油要多放一些 ， 这样可以避免牛柳的粘连，也可以让牛柳充分在热油中受热 ， 另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才能上手 。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计，让即使是高火位操作也加热均匀 ， 它可以更好地帮助提升油温，也让滑炒变得更加得心应手，另外它五项人性化智能烹饪系统设计，可以根据主妇的不同要求进行选择 ， 方便极了 。
22、紫米粥的确方便又美味 。
功效： 补血益肾、促进血液循环、健脾养胃 。
材料：
黑糯米半斤、黄砂糖2杯 。
