而福鼎白茶保质期一般都是一年以上的，具体看你买的包装说明 。
此外，白茶保存也是很有讲究的：冷藏储藏法 。将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5° 。
还有 ， 喝茶品种也是有讲究的，比如有的人适合喝红茶，有的适合喝绿茶，建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
###其它资料参考###不得不让你感叹：谁能告诉我，两个年份放一起是什么意思 ， 看不懂写的什么?。⌒”嗾獯尉屠窗锎蠹医饨饣? ，帮助你看明白“茶的年份” 。
看懂日期
想算对年份，得先看明白日期 。通常普洱茶、白茶等可以存放的茶，在茶叶包装上，日期的标注有多个方式 。比如，陈化起始日期、陈化日期、生产日期、包装日期、出厂日期等 。这些日期的标注方式，可具体分为2种类型 。
类型一：固定含义
这类标注方式，日期有固定的含义 。陈化起始日期、陈化日期，指茶叶完成最终的“干燥”工序，开始陈化的日期 。包装日期、出厂日期，指包装上市的日期 。出现陈化日期的茶，一般是黑茶、白茶、普洱等 。
这几类茶，均有陈化的需求 ， 它们在完成最后的“干燥”工序后，往往会进行一段时间的存放陈化 ， 不一定马上进行包装 。
之后再按照陈化的情况，进行压饼（或不压饼）、包装等工序，然后上市销售 。
类型二：相对含义
这类标注方式，日期的含义是相对的，会因为其他日期的同时出现 ， 而发生意思的改变 。“生产日期”，就属于这一类型 。一般情况下，它指的是包装上市的日期 。
△只标注生产日期时 ， 可如图标注
但当它与“包装日期”或“出厂日期”同时出现时 ， “生产日期”指的茶叶最终干燥完成的日期 。茶叶生产完成后 ， 经一段时间的仓储陈化，再包装上市 。
算准年份
明白了包装上的日期后，我们就能算准茶的年份 。茶的年份是按照原料来算的，即:现在的日期-陈化日期=茶的年份
例如，2013年春的云南大叶种晒青毛茶，2016年压制成饼销售 。以2019年来算的话，茶的年份为6年，因为它的陈化日期为2013年（2019年-2013年=6年） 。
###其它资料参考###茶采摘后还需要经过晾晒等步骤，所以采摘日期和生产日期不同 。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头，满披白毫 ， 如银似雪而得名 。中国六大茶类之一 。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街 、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
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