###其它资料参考###萝卜糕的做法步骤如下：
1、白萝卜刨丝，香肠切?。?虾皮洗净 。
2、锅中倒入适量油 ， 煸炒香肠和虾皮 。
3、倒入萝卜丝翻炒 。
4、加入适量精盐 。
5、加入适量白糖 。
6、淋入适量水 。
7、加入粘米粉 。
8、翻拌均匀 。
9、碗中抹一层油 ， 放入馅料压紧 。
10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右 。
11、冷却后切块 。
12、不粘锅中加入适量油 ， 下入萝卜糕煎至金黄即可 。
###其它资料参考###广式萝卜糕
【材料】：萝卜 250克、粘米粉 60克、萝卜汁 30克、盐 1茶匙、腊肠 半根、五香粉 1茶匙
【做法】：1、萝卜去皮后削成细丝，放入半茶匙盐抓匀，放置15分钟，萝卜会出很多水，然后把水挤到另外一个碗里备用；
2、腊肠洗干净切成粒；
3、把五香粉放入萝卜丝中；
4、倒入粘米粉 ， 倒入腌萝卜时挤出的萝卜汁，倒入腊肠粒抓匀；
5、把材料表面按平整，入蒸锅大火蒸30分钟；
6、蒸好后拿出晾凉，倒出切块；
7、锅内刷上适量油，把萝卜糕两面煎到稍微焦黄即可；
吃完后满口留香，欲想再来一口~
【小提示】：萝卜糕的制作 ， 必须用粘米粉，萝卜糕里的材料比例可按自己的口味适当调整 。
###其它资料参考###前言
第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着 。终于将愿望付诸行动 ， 决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味 。
材料
主料：澄粉70g
、粘米粉170g
、白萝卜450g
；
辅料：油适量、盐5g、糖10g
、广味肠50g
、海米50g
广式萝卜糕
1
米粉备用 。
2
广味腊肠备用 。
3
白萝卜去皮 。
4
插成丝备用 。
5
烧开水焯熟萝卜丝 。
6
挤干水分 。
7
锅烧开后加入适量油加入腊肠和海米（泡发过的） 。
8
小火翻炒出香味 。
9
加入萝卜丝翻炒均匀 。
10
关火后加入米粉拌匀 。
11
放入碗中，上面盖个盘子 。
12
入锅蒸40分钟左右 。
13
煎锅中加入少许油，放入萝卜糕 。
14
反正煎入味即可 。
小贴士
【广式萝卜糕要蒸多久】煎锅要全程小火慢煎 。
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