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喝茶过浓怎么办( 五 )

生活百科浓茶


要点二：茶味物质的释放速度
茶味物质释放速度快，释放过多，茶汤容易变浓；释放速度慢，释放合理，茶汤就不容易泡浓 。
通常而言 ， 叶片完整度高的茶叶 ， 泡茶时内汁不易过快释放；而叶片碎度较高的茶叶，内汁释放速度就快 。
要点三：茶水不分离
一般而言，茶水无法实现分离的茶具，常常是浓茶形成的一大推手 。如玻璃杯泡，大瓷缸泡，保温杯泡 ， 大茶碗泡……
这些茶具，都存在着共同弊端——茶水没分离 。茶与水长时间接触，茶叶内汁易过多释放，茶味就会异常浓酽 。

如果经常喝浓茶的话，对身体的危害是很大的，所以不论是泡茶还是喝茶，我们都要清淡一点才好 。

###其它资料参考###浓茶的危害
茶叶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等成分 。因此刺激性很强，饮后可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花等症 。而且，饮浓茶会对胃肠产生很强的刺激作用，可使胃壁收缩、食欲下降，影响消化和吸收，从而引起消化不良、腹胀、腹痛等症状，有时甚至还会导致胃溃疡 。
另外，茶叶中含有鞣酸 。如果饮用浓茶过多，大量鞣酸与人体内的铁质结合 ， 会阻碍人体对铁的吸收，从而引起缺铁性贫血 。同时，鞣酸还能与食物中的蛋白质结合，生成一种不易被消化吸收的鞣酸蛋白，容易导致便秘 。
喝茶的注意事项
1.不要喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以 ， 头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
2.不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血 ， 引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象 。
3.饭后不宜立即饮茶
饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化 。同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收 。茶叶中含大量鞣酸 ， 与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁 ， 甚至诱发贫血症；鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质 ， 使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶 ， 特别不要立即喝浓茶 。
正确的方法是：餐后一小时再喝茶 。
4.感冒发烧忌喝茶
茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸 。茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用 。发烧时饮用茶水，会使病人的体温升高，病情进一步加重 。参茶也有兴奋神经的作用，故亦不适合饮用 。另外，茶水中的鞣酸还有收敛作用，会影响肌体排汗，妨碍正常散热 。体热得不到应有的散发，就难以及时降低体温，影响了病体的康复 。感冒发烧时，应该多喝一些温开水 。
5.醉酒后不宜饮茶，尤其是浓茶
酒后大量饮茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害 。此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利 。为了解酒，可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果，有西瓜汁更好 ， 还可以喝浓米汤等热汤，还有酸奶、蜂蜜也可以解酒 。
6.慎用茶水服药
药物的种类繁多 ， 性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论 。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化 ， 因而在服用催眠，镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药 ， 含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药 ， 以防影响药效 。

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