猪肉大葱还能放什么一起包饺子 _大葱

猪肉芹菜大葱的饺子馅怎么调？？

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准备材料：五花肉500g、芹菜500g、葱20g、姜10g、鸡蛋2个、盐6g、白糖6g、鸡精3g、生抽2汤匙、芝麻油1汤匙、白胡椒5g、面粉（饺子皮）800g、水适量
制作步骤：
1、芹菜洗净切碎，无需汆水。
2、大葱切碎
3、生姜也切碎
4、肉馅里加入芹菜、葱姜和鸡蛋，加入盐
5、白糖和鸡精
6、生抽和白胡椒粉
7、顺时针搅拌均匀上劲儿
8、准备好饺子皮
9、包出自己喜欢的饺子形状
10、水开后将饺子入锅，水开后点半碗冷水再煮开点水，反复三次饺子膨胀浮出水面就熟了
11、成品图

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猪肉大葱的饺子馅想要做的更美味一些，要意识到其实在生活中饺子是最常见的一种特色小吃。很多人在包饺子的时候都能够意识到饺子馅是至关重要的，在做猪肉大葱的饺子馅时，要知道千万不要用机器进行搅拌，而是要选择用专业的菜刀去进行剁碎。剁碎的饺子馅和用机器搅碎的饺子馅在一起品尝的时候，会觉得彼此之间的味道也会有明显的区别，所以在家里有时间的情况下，尽量的选择自己在家剁饺子馅。
猪肉大葱的饺子馅提及到很多人在弄饺子馅的时候，首选的一定是猪肉大葱，而在搭配猪肉大葱的时候，也可以选择在里面适当的放一些生姜。通过一些调味品进行调味，也能够使饺子馅变得更美味一些，在调饺子馅的时候有一些人会形成习惯的，在饺子馅里面放上一些香油。因为想到能够达到提香的效果，但是如果不爱吃香油的人，则可以考虑在住大葱的饺子馅里面放上少许的香菜，这样也能够起到搭配颜色的效果。
饺子馅儿的调法即使饺子馅在剁好了以后全部都装盆进行包饺子的时候，也可以选择提前在饺子馅里边打2~3个鸡蛋，打鸡蛋的效果则是为了让馅里变得更润滑一些。因为有一些人在剁饺子馅的时候会发现枣子馅都比较粘稠，吃起来的口感并不是特别的好。在里面打上了2~3个鸡蛋，能够起到一定的润滑效果，可以使饺子馅变得更湿润一些。
饺子馅里可以放调料在剁完饺子馅以后里面可以适当的放一些少许的调料，这当中像五香粉和十三香都是比较常见的调味品，放十三香则为的是能够真加饺子馅儿里面的香料。吃饺子的时候也会让人觉得回味无穷，很多人在吃饺子的时候，往往都不喜欢自己家包的饺子，而喜欢在外面吃买的饺子。其实这当中大多数都是因为饺子馅的不同，导致每一个人的口感也是完全不一样。

###其它资料参考###猪肉大葱饺子馅配料表和制作方法如下：
主料：新鲜猪肉500克、面粉500克、大葱两根。
辅料：熟菜籽油油、盐、花椒粉2克、和面水250克、生抽20克、蚝油10克、鸡精2克、姜20克。
1.把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟。
2.把葱洗净切段、姜去皮切片，猪肉切小块。
3.把猪肉和大葱、姜直接加绞肉机，绞成大葱肉末，也可以自己剁，但大葱和姜一起和猪肉剁比较好一些，特入味，一般大葱和猪肉的比例是3：7 。
4.倒出肉泥加五香粉、生抽、蚝油、鸡精、盐拌均匀。
5.加一大勺熟的菜籽油，搅拌均匀以后，切记全程要顺一个方向搅。
6.腌制一会入味，这样好入味，由于新鲜大葱水分比较多，肉泥就不用打水了。