大红袍的香气是人工合成的吗2怎样冲泡大红袍
1、大红袍的功夫泡法
大红袍这种茶叶可以用来冲泡功效夫茶，冲泡要先洗杯，落茶，再加入开水冲泡 ， 在茶叶没有完全展开以前把水倒掉，完成洗茶，接下来才能把沸水提高冲入到茶杯中，让茶叶转动 ， 泡制二分钟以后把茶汤倒入到茶杯中，趁热慢慢品饮，品饮时要先闻其香，后尝其味 。
2、大红袍的简单泡法
大红袍平时也可以用简单方法进行冲泡，冲泡时可以取六到八克茶叶放在茶杯中，加入九十五度以上的开水 ， 摇匀以后快速把水倒掉，达到醒茶和洗净的目的，然后再次冲入开水，两分钟以后就可以慢慢饮用，饮用三分之一以后就要二次续水 。
冲泡大红袍的注意事项
平时冲泡大红袍时还有一些需要注意的地方，俗话说的好，茶叶就是三分茶七分泡，如果泡不好 ， 就能品尝大红袍的诱人滋味 。平时冲泡大红袍最应该注意就是水温 。
它需要用九十五度以上的沸水冲泡，水温过低不利于大红袍中营养成分的析出 ， 另外冲泡大红袍时茶叶与水的比例也很重要，应该每两百毫升水 ， 用五克左右的茶叶 。
大红袍属于什么茶
大红袍属于乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分 。青茶的代表类别是乌龙茶 ， 而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别 。
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品 。生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质 。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香 。
大红袍属于半发酵茶 ， 和铁观音茶一样是半发酵茶叶 。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上 。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅 ， 岩顶终年有泉水自罅滴落 。
泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃 。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大 ， 再加上平时茶农精心管理 ， 采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效 。从元明以来为历代皇室贡品 。
由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序 。
大红袍的品鉴方法
红袍的品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面 。其中以香气和滋味这两方面为重点 。
1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出 ， 若能闻到幽幽香气的，其香品为上 。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上 。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上 。
2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣 。茶水无质感 ， 淡薄者为下品 。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低 。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优 。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存 。”的说法 。
3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考 。通常要求外形匀整 ， 条索紧结壮实，稍扭曲 ， 色泽油润带宝色 。陈茶则色泽灰褐 。条形不完整或碎茶多的就差了 。另外 ， 茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显 。
###其它资料参考###1、品种
理论上来说，茶树的鲜叶可以制成任何一种茶叶，不管是绿茶还是红茶亦或者是白茶等 。但氨基酸、芳香簇物质及其他物质的含量在茶树品种间的不同 ， 引起茶树资源的适制性差异 ， 使得不同茶鲜叶中的香气成分以及其制作的茶叶在香气方面具有一定的差异性 。这也导致了不同的鲜叶制作出的茶香气有明显差别 。就如同为武夷山生长的茶树，水仙种的鲜叶是制不出桂皮香的 。这是基因所决定的 。
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