扩展资料：
辣椒酱取之于优等朝天椒 。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成 。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色 。（绝不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点 ， 使人有一种强烈的食欲感 。
本产品在熬制过程中，添加了二十余种香料 ， 所以具有独特的纯正香味 。在吃火锅、拌凉菜、烹饪过程中，加入本产品效果更佳 。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果 。还可蘸馒头、夹烧饼、炒菜等 。
俗话说：五味调料百味香 。更何况本产品是由二十余种香料熬制而成 。因此味道感官使人吃过之后，回味悠长，念念不忘，并且上瘾 。（但绝对不含大烟成份）
###其它资料参考###当然可以
豆豉辣椒酱怎么做
可以准备白酒，紫苏叶，大蒜，生姜，糖，芝麻，黑胡椒，豆豉以及辣椒，先把辣椒清洗干净，水分沥干 ， 然后把生姜蒜洗干净，同样把水分沥干，紫苏叶清洗一下，晒上一天 ， 这样可以让味道变得比较不错，把紫苏叶辣椒切碎，切的时候最好带上手套 ， 切好以后加入适量的盐腌制一下，把大蒜生姜碎放到辣椒上面，加一些糖，鸡精，酱油拌均匀，然后锅中加入适量的油烧热，把它浇在生姜大蒜上面拌均匀，然后就可以准备一些豆豉以及胡椒，放到锅中翻炒几分钟，再放进辣椒里面，加入白酒，白芝麻搅拌开，放到密封瓶子里面保存，表面淋上一层油，保存一段时间就可以吃了 。
豆豉辣椒酱怎么保存
豆豉辣椒酱保存在密封瓶子里面，可以保存的时间还是比较久的 ， 适当的吃一些豆豉辣椒酱可以起到补充营养物质的作用，可以让身体变得更加健康 。
豆豉辣椒酱怎么吃
可以做香芹豆豉辣椒酱炒扇贝，需要准备盐 ， 白酒，白糖 ， 蒜，生姜，葱 ， 豆豉辣酱，香芹以及扇贝，先把香芹处理好以后切成段状，扇贝肉取出来清洗干净，加入适量的盐，白酒腌制一下，锅中加入适量的油烧热，然后再把香芹段放进去翻炒出香味，扇贝肉放进去加入一些香辣酱，白糖快速翻炒均匀，然后再加入高汤 ， 改成大火，等到汤汁差不多收干的时候就可以出锅 ， 根据自己的喜好，可以在适当的加一些盐 。
还可以做豆豉辣酱炒虾，需要准备盐，生姜，大葱，豆豉 ， 辣酱以及虾，先把虾处理干净，然后再把生姜的皮去除，清洗干净切成片状，锅中加入适量的油烧热 ， 把生姜片放进去翻炒一下，再倒入虾翻炒变色，把葱段放进去继续翻炒，加入一些豆豉辣酱，盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了 。
还可以制作豆豉辣酱炒海瓜子 ， 需要准备盐，糖，蚝油，豆豉辣酱，辣椒，蒜，九层塔以及海瓜子，先在锅中加入适量的油烧热 ， 把处理好的蒜辣椒放进去翻炒均匀，加一些豆豉辣酱，然后再添加适量的水煮开，海瓜子放进去一直煮到开壳 ， 然后再把糖，鱼露 ， 蚝油添加进去，加入适量的九层塔，拌均匀以后就可以出锅吃了 。
还可以做豆豉辣酱炒鱿鱼丝，准备一些鸡精，胡椒粉，酒，糖，盐 ， 生姜，大蒜，辣酱，姜，葱，洋葱，鱿鱼须，先把大蒜切成末，然后再把洋葱清洗干净以后切成丝，鱿鱼处理好切成段状 ， 里面加入绍酒，胡椒粉 ， 盐腌制一下，锅中加入适量的油烧热 ， 洋葱放进去翻炒，加鱿鱼丝翻炒变色，把豆豉辣酱放进去翻炒均匀，加入鸡精，白糖炒均匀以后加入香葱末，酱油调味就可以吃了 。
