二、披萨的做法
1、将面粉 ， 盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌 。揉至表面光滑 ， 尽可能的多揉一会，十几二十分钟差不多 。（水不一定要加完 ， 不同牌子的面粉吸水情况不同）
2、然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住 ， 放到微波炉里，旁边再放一碗热水，不需要开微波炉，只需要给面团制造一个温暖湿润的环境(烤箱如果有发酵功能，可以直接用烤箱发酵)
3、切菜，我一般放青红椒口菇洋葱(胡萝卜不推荐）
4、把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波炉打，总之弄熟 。(培根一定要完全解冻，用厨房纸吸干水分)
5、面发酵到差不多两倍大后 ， 拿出来再揉一揉 ， 排气 。
6、然后擀成烤盘大小 。先给烤盘刷油 ， 然后将披萨底放进去 ， 再给披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚 。再放进烤箱，稍微再发酵会 。（面团擀好大小是比8寸小，但是还要二次发酵一会，出来大小刚好 。）
7、感觉披萨底稍微变厚就不要再发酵了 ， 先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉，后放菜，还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的，看个人喜好 。
8、烤好之后，有荷兰芹的话，可以把荷兰芹放到微波炉里打干，捏碎 ， 稍微撒点装饰 。芝士可以多放点 。
###其它资料参考###披萨早已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱 。下面是我为你精心整理的做披萨的食材 ， 希望对你有帮助!
(1)家庭比萨饼需要的食材
原料：
高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜 。制作方法：
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲 ， 成光滑柔软的面团待用 。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁 ， 用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司) 。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝 。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成 。
(2)比萨饼需要的食材
辅料： 黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时
2、 将洋葱洗净切成圈 ， 青椒洗净切成?。谀⑾淳磺谐善?
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼 ， 用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可 。
(3)咸蛋黄虾仁比萨需要的食材
原料：
小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许 制法：
面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹一层番茄沙司 。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻咸蛋黄压成泥嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水 。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上 。奶酪切成细丝 ， 撒在所有原料上面，再淋上精炼油 。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化 ， 即成 。
相关经验推荐
- 食物语11月5日更新了什么 食物语11月5日更新内容介绍
- 艾尔登法环腐败大斧属性介绍 艾尔登法环腐败大斧属性是什么
- 为什么红豆派甜味u
- 年夜饭什么菜最好吃
- 羊肉丸子萝卜汤是用什么萝卜
- 古时喝茶怎么说
- 土豆酱配什么菜
- 小聚会吃什么比较好
- 农村家中种什么植物最好 农村家中种什么植物最好养
- 什么菜能炖羊肉