7、加洋葱末，转小火炖2小时左右 。
8、白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右 。
9、炖到萝卜熟透，加盐 。
10、胡椒粉炖两分钟左右 。
11、撒上香菜末即可 。
###其它资料参考###真的很难炖烂，一般要炖一个多小时，将近两个小时 。羯子羊比较嫩 ， 一般要炖一个小时左右 。在营养上绵羊肉性温湿，山羊肉则相反性凉，所以绵羊肉更具有滋补的作用 。要是很大的肉块要炖两个半小时以上，要是切成小块的一小时二十分钟就可以砂锅1.5～2小时 ， 这都是正常情况下 。假若
###其它资料参考###如下：
用料选择：
羊肉、白萝卜、料酒、酱油、白糖、盐、姜片、八角、桂皮、香叶、草果、橙皮 。
方法步骤：
1、将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水 ， 然后控干水 。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块 。
2、砂煲下油，放姜片炒香 。将羊肉放入 。下酱油，白糖 ， 料酒炒至上色 。将所有香料放入 。加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时 。
3、待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅 。
###其它资料参考###1、压力锅上汽后15分钟关火、放气，放进切好的萝卜 。炖到上气后再炖五分钟，就炖好了 。
2、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固 ， 防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美 。
3、先用普通锅炖牛肉，旺火烧开后 ， 揭开盖子炖5分钟去除异味，然后倒进压力锅添加作料，盐和老抽要适量 。水要一次加足，如果发现水太少，应加开水 。
【炖肉时萝卜煮多久】 4、将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香 。
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