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怎么做养胃的面条( 二 )

生活百科面条


3.炒锅烧热，先滑锅，再添入半勺食用油 ， 倒入肉片翻炒，炒出五花肉里面的肥油，倒入葱姜和大料爆香 。
4.炒出香味以后，加入 蚝油5克  ， 翻炒化开，倒入配菜，加入 老抽3克 调色，继续翻炒均匀 ， 添入适量的清水 ， 加入 生抽20克，食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，十三香1克 。
5.开大火煮一分钟左右，使配菜慢慢入味，一分钟过后，舀出菜汤放入盆中备用，再放入准备好的面条，平铺在菜肴上面，再浇上适量的菜汤，盖上锅盖 ， 焖 5分钟。
6.5分钟过后掀开锅盖 ， 撒上少许蒜末 ， 然后盖上锅盖，继续焖 1分钟。
7.1分钟过后关火，用筷子快速抖散，即可装盘食用 。
说起这个葱油拌面啊 ， 那香味“噌”一下就上来了，作为一个平民小吃，不仅在各大小饭馆里能看到，而且在家也能做 。
1.准备圆 面条500克 ，放入盘中备用 ， 黄瓜半根切成均匀的细丝，蒜子几粒拍扁切成蒜末，提前炸好的花生米一小把，用刀拍碎放入盆中 。
2.起锅烧水，水开后下入面条 ， 用筷子抄动几下，改中火煮3分钟，捞出控水过凉，再倒入漏勺中控水备用 。
3.取一个小盆，倒入蒜末和黄瓜丝，加入 食盐2克，味精1克，白糖1克，生抽5克，陈醋5克，葱油10克，辣椒油2克 ，用筷子搅匀 ， 化开所有调料，把面条倒入盆中，颠盆拌匀 。
4.然后装入大碗里面，放上切好的黄瓜丝，花生碎和几片火腿肠 ， 就可以开吃了 。
说是茄汁面，但是做这个面可没用到番茄 。这个在早上吃是最好的，味道淡，还开胃 ， 吃完一整天都是好心情 。
1.准备生 面条4两 左右，放入盘中备用 ， 洗净的蒜苔一小把，切成两厘米长的段 ， 放入盆中 。
2.泡发的木耳一小把切成小片 ， 和蒜苔放在一起，加入 番茄酱3克 备用，没有番茄酱的可以用西红柿代替 。
3.生菜叶几根切成段，放入小盆中,准备 五花肉一两 左右，切成薄片，放入盆中备用 。
4.炒锅烧热，添入半勺食用油，倒入肉片，翻炒几下，加入老抽几滴调色，倒入蒜苔和木耳，继续翻炒片刻，添入适量的清水 ， 加入 食盐2克 ， 鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开 。
5.等水烧开后，下入面条，抄动几下，使面条受热均匀，开中火煮两分钟左右，把面条煮熟以后，下入生菜叶，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅，装入碗中 。
早餐一定要吃好 ， 面食是最容易消化的，不管是吃面包还是吃面条，都要给身体足够的营养，这样才不会因为早餐没吃，身体以后出现各种小毛病了 。

怎么做养胃的面条

文章插图
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首先将葱，蒜，姜，切好，备料 。
其次是要将淀粉加入适量的水，成为糊状 。
还有要把鸡蛋打散，加入一小勺的水 ， 打匀即可 。
把生菜切小一些 。
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开火 ， 把锅烧热，放入适量的油，等待油热后 ， 放入姜，葱，翻下后，放入切碎的生菜，放入适量的盐，十三香，鸡精 。翻几下后出锅 。
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在锅里加入适量的水，烧开 。
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等待水开后，把面条折成一小段一小段的 ， 然后放入开水里煮，等待苗条接近熟的状态，将淀粉倒入锅里，让淀粉融入面条，使汤成为糊糊的状态，然后倒入炒熟的菜，使味道融入面条 。待面条煮的烂一些更好 。待菜的味道融入汤汁后 ， 在锅里放入鸡蛋 ， 倒进去鸡蛋后，用筷子将锅里的鸡蛋打碎 。即可出锅 。

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