###其它资料参考###主料：鳕鱼1块、大米100克 。
辅料：胡萝卜（红）20克、姜1克、葱2克、盐1克 。
做法如下：
1、鳕鱼洗净，切小?。唤⒋小⒑懿废淳?nbsp;， 切碎备用 。
2、大米洗净，加入适量清水（按个人口味，喜欢喝稠粥就少些水，喜欢稀粥就多些水），熬成粥 。
3、加入切碎的胡萝卜和切好的鳕鱼丁，起锅前撒盐和葱花即可 。
4、出锅装盘，鳕鱼粥即可制作完成 。
###其它资料参考###1、给宝宝做的鳕鱼最好清蒸，烹饪方法非常简单.
2、准备一块已经清洗干净的鳕鱼块，鳕鱼如果处理不好会有腥味儿，宝宝不喜欢吃，可以在烹制鳕鱼前用料酒加上生姜，再少加一点白胡椒粉腌制一下，这样腌制后的鳕鱼腥味儿能去掉 。
3、然后把鳕鱼放到锅里隔水蒸 ， 蒸鳕鱼的时候，要在鳕鱼块上放上一些生姜和葱段 。
4、大概8分钟左右鱼肉就能蒸熟，时间不要太长，否则鱼肉会变老 。
5、把蒸熟的鳕鱼块拿出来后，淋上鱼豉油就可以给宝宝食用了 。
###其它资料参考###【宝宝辅食】鳕鱼粥/8个月的用料：鳕鱼1块、米少许、柠檬半只
步骤如下：
1、准备鳕鱼一块 。冰冻的需要解冻、然后洗净备用 。
2、鳕鱼去皮 。
3、柠檬片2-3片、敷在鳕鱼上、起到祛腥的作用 。不需要腌制、只要敷上就好 。这里说明一下：生姜是辛辣食品、味道重、建议用柠檬祛腥会让宝宝更加容易接受 。
4、蒸锅水烧开、放入鳕鱼、小火慢蒸15分钟 。
5、蒸好的鳕鱼晾2分钟、然后用手把鳕鱼肉撕开去骨、一块一块的放入宝宝的辅食碗中 。这里可以用手把肉捏碎一点、确定鱼骨被去除 。
6、鳕鱼肉搅碎、可以用勺子或叉子、怎么方便怎么来 。搅碎到宝宝可以接受的大小 。
7、在准备鳕鱼的同时煮粥 。用电饭锅煮粥功能、比我们大人吃的粥多煮半个小时即可 。
8、两大勺粥加入鳕鱼碎肉中、搅拌即可 。
###其它资料参考###鳕鱼是很多人会选择做给宝宝吃的辅食 ， 是一道非常适合宝宝的菜品，但是很多新手宝妈都不知道要怎么做，下面介绍鳕鱼怎么做给宝宝吃 ， 宝妈必看 。
鳕鱼怎么做给宝宝吃
鳕鱼怎么做给宝宝吃？正所谓家有一宝，妈有烦恼！妈妈们为了每天可以变着花样做出美味的辅食来吸引宝宝的注意力，让TA可以欢欢喜喜吃饱饱，简直是绞尽了脑汁 。听说吃鳕鱼有利于宝宝的生长发育，那么应该怎么吃？
给宝宝吃的鱼类之中，很多宝妈都首选鳕鱼，因为鳕鱼一来鱼刺少，二来营养价值丰富，容易被人体吸收 。
其实给宝宝制作鳕鱼的时候，最好的做法就是蒸鳕鱼！
准备一大块鳕鱼、葱段、姜丝 。
宝妈在做的时候先将鳕鱼洗净表面 ， 去皮去鱼刺，不要放任何调料，就上蒸锅蒸熟压成鳕鱼泥喂宝宝食用 。但是如果感觉宝宝对腥味很抗拒的时候，就可以在鱼的底下和表面都放上些许葱花和姜丝，帮助去腥 。
鳕鱼长什么样
鳕鱼体延长，稍侧扁，头大 ， 口大，上颌略长于下颌 ， 尾部向后渐细一般长25～40厘米，体重300～750克 。颈部的触须须长等于或略长于眼径 。两颌及犁骨均具绒毛状牙 。体被细小圆鳞易脱落，侧线明显、背鳍3个，臀鳍2个，各鳍均无硬棘，完全由鳍条组成 。体色多样 ， 从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色；头、背及体侧为灰褐色 ， 并具不规则深褐色斑纹，腹面为灰白色 。
麻辣鳕鱼的营养价值
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