青茶品质检验1.感官检验
其中铁观音、色种、乌龙、水仙、武夷岩均检评：分特级、1－4级 。各类茶品质必须正常、无异味，不含非茶夹杂物 ， 汤质洁净 。外形对照标准样进行审评 。
2.理化检验
各种级内青茶，水分<=7.5％；副茶<=8％；灰分<＝6.5％；12孔以下碎末茶<＝17％ 。
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