3、加入油辣子2-3勺(里面有干辣椒及红油)、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉 。
4、炒至洋葱变软即可入盘 。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于清炒洋葱的两种做法 ， 大家可以了解一下，也希望小编的分享对那些厨艺不太好的朋友有所帮助 。洋葱不仅可以抗癌，还对心血管方面的疾病有疗效 ， 所以，大家在日常生活中可以多吃洋葱 。
###其它资料参考###用料
主料
洋葱1个
辅料
食盐
2克
生抽
2克
植物油
15克
素炒洋葱的做法
1.
洋葱1个
2.
切丝
3.
烧油，油热后放入洋葱丝，翻炒几下
4.
放入食盐炒熟
5.
淋上生抽炒匀即可
素炒洋葱成品图
烹饪技巧
炒洋葱放点肉末更美味 。
###其它资料参考###相信在生活中有不少人喜欢吃洋葱吧 ， 其实洋葱是很好的蔬菜，虽然洋葱在切的过程中比较辣眼睛，但是洋葱却比较便宜，而且还很有营养，在做很多菜的时候都可以加入一些洋葱当做配菜，而且洋葱还可以用来蘸辣酱吃，卷一些单饼特别美味 ， 素炒洋葱都有哪些家常做法呢？
夏季正是洋葱上市的季节 ， 洋葱便宜到几毛钱一斤，素炒洋葱可谓是既便宜又营养还好吃的好菜?。?真是一举三得 。
素炒洋葱
所需食材：洋葱一个，紫甘蓝和胡萝卜少许，植物油 ， 食盐 ， 酱油，味精 。
素炒洋葱做法：
1、圆葱切片，紫甘蓝撕成片，胡萝卜切片；
2、锅内放油，油热了将材料全都倒进去一起翻炒；
3、圆葱炒出香味了放盐，放少许酱油调色，圆葱炒熟了放味精，出锅 。
小贴士：
洋葱的营养价值：洋葱味辛 ， 有清热化痰、解毒杀虫之功效 。它含有在蔬菜中极为少见的前列腺素A ， 这是一种能降低血压的物质，洋葱还是一种良好的抗癌食物，主要是因为它含有丰富的微量元素硒 ， 是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有相当功效 。洋葱中含有的硫胺素可抑制老年斑和头皮屑，消除肤层及机体内部的不洁废物 。其主要的营养成分是糖质，由于洋葱所含的刺激成分主要是烯丙基硫醚，其可去除肉类的腥味，而提高维生素B1在体内的吸收效果，并可促进利尿及出汗的作用 。
洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用 ， 患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱 。
洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热 。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃 。同时洋葱辛温，热病患者应慎食 。
【素炒洋葱放什么好吃】特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者 。
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