我们平时常见的玫瑰花茶，一般冲泡后呈现的颜色是淡黄色、淡红色和淡粉色的，而且颜色很淡 ， 至于呈现蓝色茶汤的玫瑰花茶则比较少见 。其实在排除玫瑰花茶本身问题情况下，这是属于正常现象的，是玫瑰花中的花青素受到水的酸碱性影响 。
玫瑰花中的花青素含量比较多，花青素是一种水溶性色素，遇酸性水性则偏红，遇碱性水质则偏蓝 。所以这就是导致明明泡的是一样的茶叶，颜色却会有差异的原因了 。我要在这里建议大家选择泡玫瑰花茶的时候，尽量选择纯水，这样才能保证泡出漂亮的玫瑰花茶！
那么，怎样才能泡出美味又漂亮的玫瑰花呢？
首先要学会挑选购买玫瑰花茶
一、看花苞，没有添加任何色素的玫瑰花，每个花苞的颜色都会有差异 。
二、看花瓣，正常玫瑰花的叶脉处颜色比较浅，花瓣外延处的颜色比较深 。
玫瑰花茶用什么水冲泡？
建议花茶都不要用100度的开水泡 。一般用85°热水 ， 对于胚芽细嫩的可以用70°左右的热水 。因为高温度不仅能把色素破坏掉,还能破坏掉活性物质 。
早冬日的午后 ， 懒洋洋的坐在洒满阳光的沙发上，泡一杯暖暖的玫瑰花茶 ， 手捧散文诗集，边抿边看边尝边品，享受一份闲适惬意的好心情 。
为什么玫瑰花茶泡出来没有颜色3玫瑰花茶怎么泡不变色，玫瑰花茶的冲泡方法
玫瑰花茶冲泡方法
1、备具
泡玫瑰花茶可以准备瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具 。挑选几颗好的玫瑰花干茶放入水壶中，最好是在加三颗蜜枣，过一下水，防止灰尘太多 。
2、注水
倒入适量的白开水 ， 水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好 。喝热玫瑰花茶时还必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降 ， 这样才能使茶香充分的飘散出来 。
3、冲泡
泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好 。用饮水机的开水冲泡也可以，盖上盖子 ， 静止5~8分钟 。
4、分茶
倒入杯子，即可享用清香的玫瑰花茶 。经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入 ， 充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下 。
玫瑰花茶怎么喝
1、挑选的玫瑰花茶一定是优质的 。优质的花茶会具有一定的重量，且不含任何杂质；花茶的外形饱满、色泽均匀，花香浓郁；茶在泡开后颜色为偏土黄色或者淡红色 。
2、尽量选择新鲜的玫瑰花茶 ， 干制的玫瑰花茶营养以及流失大半了 。
3、不要将玫瑰花与茶叶泡在一起喝，去除嫩尖儿的绿茶茶叶中含有的一些物质会影响到玫瑰花茶疏肝解郁的功效 。
4、不要使用沸腾的水泡制，这样会影响到茶的香气和口感 。
5、在泡制过程中，可以根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜 ， 增强口感 ， 加强功效 。
优质玫瑰花茶的特征
1、看外观
（1）、颜色
好的玫瑰花茶的颜色呈紫红色，含硫的玫瑰花茶颜色偏粉色，如果出现颜色过于鲜艳的那一般都是经过加工的花茶 。
（2）、花型
花型并不能判定是否是一款好茶，每一朵花儿都是独一无二的，在烘培过后 ， 花型也许并不是那么好看 ， 也不会保存的那么完整，因为烘培的味是纯正的.玫瑰花儿的香味 ， 淡淡的 。含硫的玫瑰花茶闻起来会有刺鼻的味道 ， 不是玫瑰的香味 。
（3）、冲泡后
冲泡过后，好的玫瑰花茶喝起来依旧是淡淡的味道，含硫的或者差一点的玫瑰花茶的喝起来是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道 。
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