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情人节推什么菜( 四 )

生活百科情人节


蜜汁鸡翅
3、蜜汁鸡翅
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的胶原蛋白含量丰富 ， 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。
北京烤鸭
4、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝 ， 在当时是宫廷食品 。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制 ， 色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚 ， 肥而不腻的特色，被誉为“天下美味” 。
酒酿蒸鲈鱼
5、酒酿蒸鲈鱼
酒酿清蒸白鱼是江苏省传统的汉族名菜 ， 属于苏菜系 。白鱼又名触鱼，以嘴上翘者为贵，故又称“翘嘴白”，是太湖三白之一，其肉质洁白细嫩，味鲜美 。食法当以清为佳，清代袁牧说：“在江中网得活者(白鱼)，用酒蒸食 ， 美不可言 。”用糯米发酵而成的酒酿，有着独特的清香甜美，与白鱼的鲜美细嫩形成了完美的组合 。
蒜茸蒸龙虾
6、蒜茸蒸龙虾
这道菜红彤彤的色泽，光是看上去就特有食欲 。龙虾的肉质鲜嫩 ， 口感超有弹性 。搭配粉丝和金针菇来蒸制，可使其菜品的营养和口味更为丰富 。
八宝酥鸭
7、八宝酥鸭
整鸭造型，色泽金黄，外酥内嫩，可用筷子戳穿挑开，辅料香浓 ， 质味相济，口感甚佳 。
花酿冬菇
8、花酿冬菇
酿菜，就是将肉馅塞入一种食材内 ， 再经清蒸或煎制而成 ， 是客家菜常见的烹饪方法 。
三鲜海圆
9、三鲜海圆
三鲜海圆是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系 。口味咸鲜味，色泽美观 ， 卤汁浓郁，嫩滑鲜香 。
荷花鸡茸
10、荷花鸡茸
厨师特用调好味的鸡茸包着栗子茸蒸制，浇上用清鸡汤勾的薄芡 ， 造型美观、清淡鲜美
四喜丸子
11、四喜丸子
四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于豫菜菜系 。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事 。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意 。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成 。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸 。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等 。
莲子百合糖水
12、莲子百合糖水
莲子百合糖水是一道以莲子、百合等食材制作而成的汉族传统名点 ， 属于粤菜系 ， 具有清心去热，养阴润肺的功效 。
二、西式情人节菜单大全
芒果大虾沙拉
1、芒果大虾沙拉
芒果大虾沙拉是一道甜点名称，味道香甜可口，品色上乘 ， 制作方法也很简单 。
烟熏三文鱼
2、烟熏三文鱼
烟熏三文鱼是因纽特人创造的 。他们发现三文鱼的肉经过盐腌和烟熏之后能持久保存，由此诞生了烟熏三文鱼 。如今烟熏三文鱼已经成为可以适用于各种场合的美食了 。无论是作为单独的菜肴还是做为配菜，无论是三九严冬还是三伏盛夏，您都可以在餐桌上找到它的身影 。
罗宋汤
3、罗宋汤
罗宋汤(俄语、乌克兰语：Борщ ， 波兰语：Barszcz)是发源于乌克兰的一种浓菜汤 。成汤以后冷热兼可享用 ， 在东欧或中欧很受欢迎 。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色 。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料 。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤 。罗宋汤传到上海后 ， 上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中著名的一道美食 。

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